Die hartgekochten Eier und die Wurst schön klein schneiden. Anschließend mit der Butter, dem Schmelzkäse und den Kräutern verrühren und etwas würzen.

Den ganzen Schnittkäse in einen einfachen Gefrierbeutel geben, gut verschließen (am besten einschweißen) und in etwas kochendes Wasser geben. Inzwischen Backpapier in der Größe eines Backbleches auf die Arbeitsplatte legen. Nach ca. 4 Min. ist der Käse komplett weich und heiß. Nun den Beutel auf dem Wasser nehmen, aufschneiden und sofort auf das Backpapier geben. Darauf achten, dass man den Käse bereits viereckig darauf laufen lässt, da der Käse wirklich schnell kalt wird. Auch darauf achten, dass der Käse gleichmäßig dick ist. Dann die Eier-Wurst-Masse darauf geben und glatt streichen. Dann den Käse mit Hilfe des Backpapiers zusammenrollen. Dabei nicht drücken!

Die Rolle erkalten lassen. In Scheiben geschnitten schmeckt es super auf Brot oder Brötchen. Es macht aber auch sehr satt.

Tipp: Bei doppelter Menge ist die Rolle ca. 25 cm lang. Es ist sehr viel, kann aber gut eingefroren werden.