Henglein
Rama Cremefine
| Bienenstich - Käsekuchen
)
| 250 g | Mehl |
| 325 g | Zucker |
| 2 Pck. | Vanillezucker |
| 1 Prise | Salz |
| 1 Msp. | Backpulver |
| 5 | Ei(er) |
| 250 g | Butter |
| 50 g | Marzipan - Rohmasse |
| 750 g | Quark |
| 100 g | Schlagsahne |
| 1 Pck. | Puddingpulver, Vanillegeschmack |
| 2 EL | Milch |
| 75 g | Mandel(n), gehobelt |
| Fett und Semmelbrösel für die Form |
Zubereitung
Mehl, 75 g Zucker, 1 Pck. Vanillezucker, Salz und Backpulver mischen. 1 Ei, 125 g Butter und Marzipan unterkneten. Den Teig ausrollen und in eine gefettete, mit Paniermehl ausgestreute Springform geben, andrücken, einstechen und kühl stellen.
50 g Butter mit 1 Pck. Vanillezucker und 150 g Zucker schaumig schlagen. 3 Eier, Quark, Sahne und Puddingpulver unterrühren. Die Masse auf den Teig streichen und den Kuchen bei 200 Grad 45 Minuten backen.
Die restliche Butter schmelzen. Mit dem restlichen Zucker, der Milch, den Mandeln und einem Ei mischen. Auf der Quarkschicht verteilen und den Kuchen weitere 15 Minuten backen.
50 g Butter mit 1 Pck. Vanillezucker und 150 g Zucker schaumig schlagen. 3 Eier, Quark, Sahne und Puddingpulver unterrühren. Die Masse auf den Teig streichen und den Kuchen bei 200 Grad 45 Minuten backen.
Die restliche Butter schmelzen. Mit dem restlichen Zucker, der Milch, den Mandeln und einem Ei mischen. Auf der Quarkschicht verteilen und den Kuchen weitere 15 Minuten backen.
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Kommentare anderer Nutzer
03.03.2009 18:36
Hallo, habe den Kuchen schon mehrmals gebacken, da ich das Rezept schon kannte, nur ohne Marzipanrohmasse, aber das werde ich das nächste Mal ausprobieren. Wer Käsekuchen mag wird diesen Kuchen lieben!
LG, Sarah
LG, Sarah
13.08.2011 17:09
Hallöle,
habe das Rezept vor 2 Tagen ausprobiert.
Meine Meinung:
nach ist der Boden zu dunkel, lieber nur auf 175° backen.
Füllung lecker, habe auch Kirschen draufgemacht.
Belag war mir zu süss.
Nun, das ist aber alles Geschmacksache.
LG Katharina
habe das Rezept vor 2 Tagen ausprobiert.
Meine Meinung:
nach ist der Boden zu dunkel, lieber nur auf 175° backen.
Füllung lecker, habe auch Kirschen draufgemacht.
Belag war mir zu süss.
Nun, das ist aber alles Geschmacksache.
LG Katharina
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