Henglein
Rama Cremefine
| Hechtröllchen
| 1 kg | Hecht, (ausgenommen und ohne Kopf) |
| 8 dünne | Speck - Scheiben |
| 1 EL | Butter oder Margarine |
| 1 | Paprikaschote(n), rote |
| Salz und Pfeffer | |
| Worcestersauce |
Zubereitung
Den Hecht in ca. 2 cm dicke Scheiben schneiden, die Gräten herausschneiden und jede Fischscheibe mit Speck umwickeln und würzen.
Die Hechtröllchen in Fett braten, zuletzt die gewürfelte Paprikaschote kurz im Fett erhitzen und um die angerichteten Fischröllchen geben.
Mit Worcestersoße würzen.
Dazu passt sehr gut Kartoffelsalat.
Die Hechtröllchen in Fett braten, zuletzt die gewürfelte Paprikaschote kurz im Fett erhitzen und um die angerichteten Fischröllchen geben.
Mit Worcestersoße würzen.
Dazu passt sehr gut Kartoffelsalat.
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