Zwiebel und Knoblauch schälen und beliebig groß würfeln. In heißem Öl glasig anbraten. Hackfleisch zugeben und alles zusammen gut anbraten. Mit Salz, Pfeffer, Currypulver und Paprikapulver kräftig abschmecken. Tomatenwürfel und grüne Bohnen dazugeben. Ebenso den Ketchup und ca. 1/2 Tasse Wasser zufügen. Mit der gekörnten Brühe bestreuen, dann Zitronenthymian, Rosmarin und die Hälfte des Zitronensaftes hinzufügen. 1-mal aufkochen und bei geschlossenem Deckel ca. 20 Min. leicht weiterköcheln lassen. Dabei 1- bis 2-mal vermischen und bei Bedarf weiteres Wasser angießen. Wenn die Bohnen gar sind, erneut abschmecken. Den restlichen Zitronensaft zufügen, nochmals vermischen und mit Petersilie bestreut servieren.

Dazu schmeckt Baguette.