Henglein
Rama Cremefine
| Weihnachtswölkchen
Mandelmakronen, schmeckt wie gebrannte Mandeln
)
| 4 | Eiweiß |
| 200 g | Puderzucker |
| 1 Prise | Zimt |
| etwas | Bittermandelöl |
| 250 g | Mandel(n), gehobelt |
Zubereitung
Die Eiweiße zu Schnee schlagen, Puderzucker, Zimt und Bittermandelöl hinzufügen und zum Schluss die Mandeln unterheben.
Mit einem Teelöffel kleine Häufchen auf das Backblech setzen und 30-40 Minuten bei 140 Grad backen. Darauf achten, dass die Makronen mehr trocknen als gebacken werden, sie müssen innen trocken werden aber dürfen außen nicht dunkel werden.
Mit einem Teelöffel kleine Häufchen auf das Backblech setzen und 30-40 Minuten bei 140 Grad backen. Darauf achten, dass die Makronen mehr trocknen als gebacken werden, sie müssen innen trocken werden aber dürfen außen nicht dunkel werden.
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sehr köstlich diese Wölkchen und blitzschnell gemacht :-)!
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VlG Assibaby
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