Henglein
Rama Cremefine
| Gefüllte Zucchini mit Putenfleisch
| 2 kleine | Zucchini |
| 300 g | Putenfleisch |
| 1 EL | Tomatenmark |
| 1 m.-große | Zwiebel(n) |
| Knoblauch | |
| Salz und Pfeffer | |
| 300 ml | Tomate(n), passierte |
| Kräuter (Basilikum, Petersilie etc.) | |
| 200 g | Käse, geriebener |
Zubereitung
Das Putenfleisch in sehr kleine Würfel schneiden. Die Zwiebel klein schneiden und in Öl anbraten. Das Putenfleisch dazugeben und mit anbraten. Dann Tomatenmark hinzufügen und alles gut verrühren, zum Schluss mit Salz, Pfeffer und Knoblauch würzen.
Die Zucchini der Länge nach durchschneiden und aushöhlen. Mit dem Putenfleisch füllen und mit Käse bestreuen. In eine gefettete Form legen und bei 150°C (Heißluft) backen, bis die Zucchini weich sind und der Käse zerläuft.
Für die Sauce die passierten Tomaten in einen Topf geben und erhitzen. Mit Salz, Pfeffer, Knoblauch und den klein gehackten Kräutern würzen.
Dazu passt Reis gut.
Die Zucchini der Länge nach durchschneiden und aushöhlen. Mit dem Putenfleisch füllen und mit Käse bestreuen. In eine gefettete Form legen und bei 150°C (Heißluft) backen, bis die Zucchini weich sind und der Käse zerläuft.
Für die Sauce die passierten Tomaten in einen Topf geben und erhitzen. Mit Salz, Pfeffer, Knoblauch und den klein gehackten Kräutern würzen.
Dazu passt Reis gut.
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Das Rezept war eigentlich ganz gut vom Geschmack her, leider wussten wir nicht genau wie das jetzt mit der Soße gemeint war...
Wir habens ohne Soße gegessen, dafür etwas Sahne mit in die Füllung. War auch so lecker ;)
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