Schichtsalat vegetarisch



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Zutaten für Portionen

Eisbergsalat
1 Dose Ananas, gewürfelt (ohne Zucker)
Paprikaschote(n), rot
1 gr. Dose/n Mais
6 Stange/n Staudensellerie, wenn erhältlich, Sellerieherzen
300 g Käse, in Würfel geschnitten (Gouda)
1 Glas Miracel Whip oder Miracle Whip Balance
100 ml Sahne
  Salz und Pfeffer

Zubereitung

Den Eisbergsalat klein schneiden. Die Ananaswürfel abtropfen lassen, den Saft dabei auffangen. Die Paprikaschoten und den Staudensellerie klein schneiden, den Mais abtropfen lassen.

Alles in eine große Schüssel schichten: erst den Eisbergsalat, dann Ananas, danach die Paprika, dann den Mais, und zum Schluss den Sellerie. Nicht umrühren!

Für das Dressing nun das Miracle Whip mit der Sahne und 3-4 EL Ananassaft verrühren, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Über den Salat gießen, nicht umrühren! Zum Schluss die Käsewürfel darüber streuen. Den Salat etwa 24 Stunden durchziehen lassen und erst vor dem Verzehr verrühren. Am schönsten macht sich der Salat in einer durchsichtigen Schüssel!
Arbeitszeit: ca. 20 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 15.03.08
Rezept-Statistiken: 26.174 (1.015)* gelesen
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Verfasser:

chubby Küchenjunge


Mitglied seit 24.01.2007
0 Beiträge (ø0/Tag)


Kommentare anderer Nutzer

Kimhi Kartoffelschäler sagt:  
20.02.2009 03:08
Sehr lecker, Foto kommt bald :)

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MorganaLeFay Tellerwäscher sagt:  
13.12.2010 11:54
Der Salat war ganz nett.

Ich fand, dass der Ananasgeschmack nicht so gut gepasst hat - aber das ist wahrscheinlich Geschmackssache. Wer die Kombination aus süß und herzhaft gern mag, der sollte diesen Salat auf jeden Fall ausprobieren.

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