Henglein
Rama Cremefine
| Eierlikörtorte
)
| 5 | Ei(er), davon das Eiweiß |
| 140 g | Zucker |
| 1 Pkt. | Vanillezucker |
| 75 g | Mandel(n) |
| 75 g | Haselnüsse |
| 1 EL | Speisestärke |
| 1 TL | Backpulver |
| 400 g | Sahne |
| 2 Pkt. | Vanillezucker |
| 1 Pkt. | Sahnesteif |
| 3 EL | Eierlikör |
Zubereitung
Die Eiweiße steif schlagen, Zucker und Vanillinzucker dazugeben, weiterschlagen bis die Masse fest ist. Gemahlene Mandeln und Nüsse unterheben, ebenso Speisestärke mit einem gestrichenen TL Backpulver.
Springform mit Backpapier auskleiden, Masse einfüllen und bei 200 ° (Umluft 160 °) ca. 30 Minuten backen. Auskühlen lassen.
Sahne mit Vanillinzucker schlagen, Sahnesteif dazugeben. Sahne für ca. 1 1/2 Tortenspritzen abnehmen, kühl stellen.
Restliche Sahne auf den Boden streichen, Eierlikör darüber geben und vorsichtig bis knapp zum Rand verstreichen.
Mit der kühlgestellten Sahne den Rand zuspritzen.
Springform mit Backpapier auskleiden, Masse einfüllen und bei 200 ° (Umluft 160 °) ca. 30 Minuten backen. Auskühlen lassen.
Sahne mit Vanillinzucker schlagen, Sahnesteif dazugeben. Sahne für ca. 1 1/2 Tortenspritzen abnehmen, kühl stellen.
Restliche Sahne auf den Boden streichen, Eierlikör darüber geben und vorsichtig bis knapp zum Rand verstreichen.
Mit der kühlgestellten Sahne den Rand zuspritzen.
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Kommentare anderer Nutzer
tulpentom 
sagt:
sagt: 08.12.2008 18:32
Uns war es nicht zu viel Sahne, wir haben den Boden geteilt und mit Sahne bestrichen. Den Rand etwas höher und es passte mit der Likörmenge.
Also ich war zufrieden.
Bild ist unterwegs.
SG
Tulpentom
Also ich war zufrieden.
Bild ist unterwegs.
SG
Tulpentom
Lianne 
sagt:
sagt: 30.12.2008 12:03
Hallo tulpentom,
es freut mich, dass Dir die Torte so gut gelungen ist und sie Euch geschmeckt hat.
Wir lieben diese Torte so wie ich sie beschrieben habe. Gerade, weil sie nicht so mächtig ist, kann man auch ruhigen Gewissens mal 2 Stücke davon essen.
Vielen lieben Dank für Deine gute Bewertung und das schöne Foto.
Alles Gute für 2009 und lg
Lianne
es freut mich, dass Dir die Torte so gut gelungen ist und sie Euch geschmeckt hat.
Wir lieben diese Torte so wie ich sie beschrieben habe. Gerade, weil sie nicht so mächtig ist, kann man auch ruhigen Gewissens mal 2 Stücke davon essen.
Vielen lieben Dank für Deine gute Bewertung und das schöne Foto.
Alles Gute für 2009 und lg
Lianne
Podarse 
sagt:
sagt: 01.11.2009 15:27
Hallo!
Bei uns ist die Torte der absolute Renner für alle Gelegenheiten. Ich nehm für den Boden noch etwas Butter (ca. 80g), weil ich finde, dass der Teig so etwas geschmeidiger wird. Und uns reicht etwas weniger Zucker. Mit Sahne und Eierlikör bin ich großzügig.
Ein toller Kuchen, der Sommer wie Winter sehr lecker schmeckt. Volle Punktzahl von mir.
LG Podarse
Bei uns ist die Torte der absolute Renner für alle Gelegenheiten. Ich nehm für den Boden noch etwas Butter (ca. 80g), weil ich finde, dass der Teig so etwas geschmeidiger wird. Und uns reicht etwas weniger Zucker. Mit Sahne und Eierlikör bin ich großzügig.
Ein toller Kuchen, der Sommer wie Winter sehr lecker schmeckt. Volle Punktzahl von mir.
LG Podarse
Lianne
sagt:
sagt: 16.11.2009 12:24
Hallo Podarse,
wir essen diesen Kuchen ebenfalls sehr gerne, er darf auf keinem Familienfest fehlen. Beim nächsten Backen werde ich den Zusatz von Butter mal testen.
Was die Zutaten hinsichtlich der Sahne und des Eierlikörs betrifft, so kann dies jeder nach seinem Geschmack bemessen.
Ich freue mich, dass auch Euch der Kuchen so gut schmeckt und wünsche weiterhin gutes Gelingen, "Dankeschön" für die gute Bewertung.
LG Lianne
wir essen diesen Kuchen ebenfalls sehr gerne, er darf auf keinem Familienfest fehlen. Beim nächsten Backen werde ich den Zusatz von Butter mal testen.
Was die Zutaten hinsichtlich der Sahne und des Eierlikörs betrifft, so kann dies jeder nach seinem Geschmack bemessen.
Ich freue mich, dass auch Euch der Kuchen so gut schmeckt und wünsche weiterhin gutes Gelingen, "Dankeschön" für die gute Bewertung.
LG Lianne
ele10 
sagt:
sagt: 26.11.2009 09:55
Hallo Lianne,
habe gestern abend dein Rezept ausprobiert. Mein Mann sagte nach der Verkostung super und mir schmeckt die Torte auch sehr gut.
Das nächste Mal muss ich den Schlag glatter streichen, da der Eierlikör nicht gleichmäßig verteilt war. Habe auch mehr als 3 EL genommen.
Kombination wirklich super! Vor allem der Boden sehr nussig.
vielen Dank fürs Rezept
Evelyn
habe gestern abend dein Rezept ausprobiert. Mein Mann sagte nach der Verkostung super und mir schmeckt die Torte auch sehr gut.
Das nächste Mal muss ich den Schlag glatter streichen, da der Eierlikör nicht gleichmäßig verteilt war. Habe auch mehr als 3 EL genommen.
Kombination wirklich super! Vor allem der Boden sehr nussig.
vielen Dank fürs Rezept
Evelyn
Eulenliesel
sagt:
sagt: 03.12.2009 08:30
Hallo, Liane,
wenn ich das Rezept richtig gelesen habe, dann bleiben die Eigelbe übrig ?
Guuut, dann hat Frau schon wieder die Gelegenheit, neuen Eierlikör zu machen.........
Kuchen wird in jedem Falle gebacken.
LG, eulenliesel
wenn ich das Rezept richtig gelesen habe, dann bleiben die Eigelbe übrig ?
Guuut, dann hat Frau schon wieder die Gelegenheit, neuen Eierlikör zu machen.........
Kuchen wird in jedem Falle gebacken.
LG, eulenliesel
Mistral1 
sagt:
sagt: 11.02.2010 21:33
Hallo ChristineGÖ,
ich würde gerne eine Eierlikörtorte backen und bin dabei auf Foto Nr 2 gestoßen. Dort ist nämlich eine Füllung zu sehen. Ich suche das Rezept mit Sahne und Preiselbeeren gefüllt und oben dann mit Sahne und Eierlikör. Kann mir jemand weiterhelfen, ob dies das Rezept ist auf dem Bild? Und hat jemand die Zutaten. Ansonsten werde ich dieses Rezept ausprobieren und evtl. entsprechend abändern.
Wäre super, wenn jemand antwortet.
LG Mistral1
ich würde gerne eine Eierlikörtorte backen und bin dabei auf Foto Nr 2 gestoßen. Dort ist nämlich eine Füllung zu sehen. Ich suche das Rezept mit Sahne und Preiselbeeren gefüllt und oben dann mit Sahne und Eierlikör. Kann mir jemand weiterhelfen, ob dies das Rezept ist auf dem Bild? Und hat jemand die Zutaten. Ansonsten werde ich dieses Rezept ausprobieren und evtl. entsprechend abändern.
Wäre super, wenn jemand antwortet.
LG Mistral1
jandel
sagt:
sagt: 29.08.2010 20:33
Einfach und suuuuper lecker!
Danke für dein tolles Rezept! Bin ehrlich: hab auch etwas mehr Eierlikör dazu getan! Hmmmmh ein Genuss!
Danke für dein tolles Rezept! Bin ehrlich: hab auch etwas mehr Eierlikör dazu getan! Hmmmmh ein Genuss!
Lianne
sagt:
sagt: 28.10.2010 19:19
MudderK
sagt:
sagt: 23.10.2010 23:17
Super Rezept! Das war der Hit auf der Party heute.
Lianne
sagt:
sagt: 28.10.2010 19:22
La-Nini 
sagt:
sagt: 03.11.2010 21:38
Hallo,
Hab die Torte für einen Geburtstag gebacken und kam super gut an.
Ich hab nur positive Rückmeldungen bekommen.
Bild wird hochgeladen.
Gruß La-Nini
Hab die Torte für einen Geburtstag gebacken und kam super gut an.
Ich hab nur positive Rückmeldungen bekommen.
Bild wird hochgeladen.
Gruß La-Nini
Laneswelt
sagt:
sagt: 09.04.2012 18:03
Schnelles und einfaches Rezept. Hmmm...!!!
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