Klöße mit Ei

Resteverwertung

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Zutaten

6	Klöße, halb und halb (Reste)
3	Ei(er)
	Öl
	Salz und Pfeffer

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 10 Min. Ruhezeit: ca. 1 Tag 11 Std. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe

Die Klöße in Scheiben schneiden. In einer Pfanne Öl erhitzen. Die Kloßscheiben in die Pfanne geben und leicht anbraten, Die Eier verquirlen, dazugeben und so lange braten, bis die Eier gestockt sind. Salzen und pfeffern.

Dazu passt Gurkensalat.

Kommentare anderer Nutzer

bora0505

11.10.2011 15:58 Uhr

Hilfreicher Kommentar:

So verwerten wir restliche Klöße auch gern. Geriebenen Käse unter die Eimasse mischen kommt auch gut.

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