Schnitzel



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Zutaten für Portionen

Schweineschnitzel, paniert
  Salz und Pfeffer
50 g Mett vom Schwein
  Käse, gerieben
150 ml Sahne
Champignons, frische

Zubereitung

Zwei kleine panierte Schnitzel mit Salz und Pfeffer würzen, jedes Schnitzel mit 50g Schweinemett bestreichen, auf Backblech setzen, in Scheiben geschnittene Champignons darauf legen und mit Sahne übergießen, mit Käse bestreuen, im Ofen bei 220 Grad 45 Minuten backen, dazu Baguette geben
Arbeitszeit: ca. 10 Min.
Schwierigkeitsgrad: normal
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 28.12.02
Rezept-Statistiken: 202.027 (3.217)* gelesen
231 (5)* gespeichert
2.301 (63)* gedruckt
22 (0)* verschickt
* nur in diesem Monat
Verfasser:

sahnekirsche Smutje


Mitglied seit 28.02.2002
46 Beiträge (ø0,01/Tag)


Kommentare anderer Nutzer

cheesy1860 Tellerwäscher sagt:  
12.01.2005 00:32
Oi,

Könnte mir jemand sagen, welches ´Fleisch man für die Schnitzel nimmt, leider weis ich das nicht, weil ich mich früher nicht ausserordentlich fürs kochen interessiert habe.

Danke aus Brasil

Cheesy

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fleur1 Sternekoch sagt:  
29.06.2009 21:40
Hallo,

beim Wiener Schnitzel ist es Kalbfleisch,

beim "normalen" Schnitzel siehe den Forgebeitrag.

BG fleur

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JordiTin  Sternekoch sagt:  
21.11.2005 13:38
Hallo Cheesy,

Schweinefleisch aus der Ober- oder Unterschale, besonders feines aus der Nuss bzw. Kugel ...

Gruß, Tin

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fleur1 Sternekoch sagt:  
29.06.2009 21:42
Hallo,
ich habe dieses Rezept nachgebacken und finde es gut. Vergebe 4 ****. Ich habe auch ein Bild gemacht, welches hoffentlich freigeschaltet wird.
VG fleur

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SHanai  Sternekoch sagt:  
26.09.2010 11:05
Hallöchen,

sehr leckeres Rezept, hast dir deine **** Sternchen voll verdienst, kriegst auch no nen bild oben drauf ;-)
lg
Shanai

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alegra35 Kartoffelschäler sagt:  
06.01.2011 13:36
super gut
ich liebe schnitzel
LG: alegra 35

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Yuruna Tellerwäscher sagt:  
16.01.2011 09:53
Habe das Rezept letzte Tage ausprobiert, anstatt normales Mett allerdings Zwiebelmett verwendet und die Gewürze um Rosmarin ergänzt... superlecker!!!

LG, Yuruna

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happysteffi Kartoffelschäler sagt:  
15.08.2011 19:56
oh mein gott:
paul isst!
danke!
is das lekka!

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wiena Tellerwäscher sagt:  
11.02.2012 11:51
An den Bildern ist zu sehen, da haben manche die Panade zu fest angdrückt!
Sollte nach den Braten "Blasen" werfen.
Ich mag aber danach kein Irgendwas darauf :)
Ob Schwein oder Kalb, gekloppt gehört das Fleisch, so dünn wie es nur geht!

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Super-Suppenkoch Tellerwäscher sagt:  
06.04.2012 13:46
Mal ne Frage: Das Ausgangsschnitzel ist das schon fertig gebraten?

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