Henglein
Rama Cremefine
| Käsespiralen
| 1 Pkt. | Blätterteig (TK) |
| 1 | Paprikaschote(n), rote |
| 1 | Paprikaschote(n) . grüne |
| 1 | Paprikaschote(n), gelbe |
| 1 EL | Margarine |
| 100 g | Salami, in Scheiben geschnittene |
| 2 Becher | Frischkäse mit Kräutern, je 200 g |
| 2 | Eigelb |
| 2 EL | Parmesan, geriebener |
| Salz und Pfeffer |
Zubereitung
Den Blätterteig auftauen lassen. Die Paprikaschoten putzen und würfeln.
Die Margarine erhitzen und die Paprikawürfel darin anbraten. Anschließend abkühlen lassen.
Die Salamischeiben würfeln und mit Frischkäse, Eigelb, Parmesan und Paprikawürfeln verrühren. Dann salzen und pfeffern.
Die Blätterteigplatten so aneinanderlegen, dass die Kanten etwas überlappen und zu einem Rechteck von ca. 30 cm x 20 cm ausrollen. Die Käsemasse darauf streichen. Die Teigplatte von der Längsseite her aufrollen und ca. 20 Minuten tiefkühlen (muss aber nicht sein). Etwa 1 cm dicke Scheiben abschneiden und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben.
Im vorgeheizten Backofen bei 180°C ca. 15-20 Minuten backen.
Die Margarine erhitzen und die Paprikawürfel darin anbraten. Anschließend abkühlen lassen.
Die Salamischeiben würfeln und mit Frischkäse, Eigelb, Parmesan und Paprikawürfeln verrühren. Dann salzen und pfeffern.
Die Blätterteigplatten so aneinanderlegen, dass die Kanten etwas überlappen und zu einem Rechteck von ca. 30 cm x 20 cm ausrollen. Die Käsemasse darauf streichen. Die Teigplatte von der Längsseite her aufrollen und ca. 20 Minuten tiefkühlen (muss aber nicht sein). Etwa 1 cm dicke Scheiben abschneiden und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben.
Im vorgeheizten Backofen bei 180°C ca. 15-20 Minuten backen.
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