Henglein
Rama Cremefine
| Kotelett unter Apfel - Zwiebel - Gemüse
| 4 | Kotelett |
| 1 EL | Öl |
| 4 | Schalotte(n) |
| 3 | Äpfel |
| 2 EL | Butter |
| Salz und Pfeffer |
Zubereitung
Die Koteletts in Öl 8-10 Minuten braten, mit Salz und Pfeffer würzen und warm stellen.
Die Zwiebeln schälen, halbieren und in feine halbe Ringe schneiden. Die Äpfel waschen, schälen, vierteln und in feine Spalten teilen. Die Zwiebelringe in heißer Butter glasig braten, danach die Apfelspalten dazugeben und mitbraten, mit Salz und Pfeffer würzen.
Das Apfel-Zwiebel-Gemüse auf die heißen Koteletts geben.
Die Zwiebeln schälen, halbieren und in feine halbe Ringe schneiden. Die Äpfel waschen, schälen, vierteln und in feine Spalten teilen. Die Zwiebelringe in heißer Butter glasig braten, danach die Apfelspalten dazugeben und mitbraten, mit Salz und Pfeffer würzen.
Das Apfel-Zwiebel-Gemüse auf die heißen Koteletts geben.
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