Henglein
Rama Cremefine
| Butter-Mürbteig
als Grundlage für Torten
| 60 g | Butter |
| 30 g | Puderzucker, gesiebt |
| 1 Pkt. | Vanillezucker (Bourbon) oder |
| 1 Pkt. | Vanille - Aroma |
| 1 | Ei(er), davon das Eigelb |
| 90 g | Mehl, Type 550 oder 1050 |
Zubereitung
Butter mit Puderzucker, Vanille und Eigelb verkneten, zuletzt das Mehl darunter mischen. Einige Zeit kalt stellen.
Teig auf einem Backblech ausrollen (Durchmesser ca. 26 cm), einen Backrahmen darum stellen und bei ca. 180° C ca. 10 - 15 Min. backen.
Dieser Boden eignet sich gut als Grundlage für Torten. Hierbei wird dann Gelee auf den fertigen Boden gestrichen, ein Biskuitboden darauf gesetzt, mit Sahne- oder Buttercreme-Masse gefüllt und evtl. weitere Biskuitböden darauf gesetzt und gefüllt (je nach Wunschhöhe) und zum Schluss verziert.
Teig auf einem Backblech ausrollen (Durchmesser ca. 26 cm), einen Backrahmen darum stellen und bei ca. 180° C ca. 10 - 15 Min. backen.
Dieser Boden eignet sich gut als Grundlage für Torten. Hierbei wird dann Gelee auf den fertigen Boden gestrichen, ein Biskuitboden darauf gesetzt, mit Sahne- oder Buttercreme-Masse gefüllt und evtl. weitere Biskuitböden darauf gesetzt und gefüllt (je nach Wunschhöhe) und zum Schluss verziert.
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Kommentare anderer Nutzer
Rosensammlerin 
sagt:
sagt: 22.03.2008 22:11
Hallo Henriette,
ich habe heute dein Rezept ausprobiert. Der Boden ist sehr lecker geworden, leider etwas wenig, ich musste den Teig dünn ausrollen und habe ihn nicht heile vom Backblech bekommen.
Das nächste Mal mache ich mehr Teig, aber dein Rezept ist wirklich sehr gut und ich werde es wieder verwenden.
Lieben Gruß Rosen
ich habe heute dein Rezept ausprobiert. Der Boden ist sehr lecker geworden, leider etwas wenig, ich musste den Teig dünn ausrollen und habe ihn nicht heile vom Backblech bekommen.
Das nächste Mal mache ich mehr Teig, aber dein Rezept ist wirklich sehr gut und ich werde es wieder verwenden.
Lieben Gruß Rosen
knarfl 
sagt:
sagt: 24.04.2010 11:51
klasse rezept, vielen dank und für eine 26er springform absolut ausreichend!
rosen, hast den teig schon in einer springform ausgerollt? für ein backblech wäre die menge natürlich zu wenig ;-)
lg, mirella
rosen, hast den teig schon in einer springform ausgerollt? für ein backblech wäre die menge natürlich zu wenig ;-)
lg, mirella
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