Paprikagenüse mit Hack und Reis

schnell und einfach

Zutaten für Portionen

Paprikaschote(n) nach Wahl
1 Tube/n Tomatenmark
1 Pck. Saucenpulver (Bratensauce)
500 g Gehacktes, gemischtes (oder nur Mett)
500 ml Wasser
2 Dose/n Tomate(n), geschälte
2 große Zwiebel(n)
  Salz und Pfeffer
  Paprikapulver
  Öl zum Braten

Zubereitung

Die Zwiebeln schälen, die Paprikaschoten putzen. Beides in mundgerechte Stücke schneiden und diese in etwas heißem Öl anbraten. Wenn die Zwiebeln anfangen glasig zu werden, die Tomaten dazu geben und ca. 100 ml vom Wasser. Dieses nun ein wenig kochen lassen. Nach ca. 15 - 20 Minuten den Rest vom Wasser dazugeben.

Das Hackfleisch vorher oder während der Kochzeit mit den Gewürzen abschmecken und in kleine Bällchen formen. Diese kommen nun mit in die Pfanne. Nun alles so lange kochen lassen, bis die Hackbällchen durch sind.
Um die Sauce nun anzudicken, kann man je nach Belieben entweder Tomatenmark oder Saucenpulver verwenden - jeder mag es anders. Ich nehme eine halbe Tube Tomatenmark und eine Packung Bratensauce.

Dazu gibt es bei mir Reis, schmeckt am besten wie ich finde. Vielleicht schmecken auch Nudeln dazu.
Arbeitszeit: ca. 40 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 14.03.08
Rezept-Statistiken: 2.465 (49)* gelesen
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* nur in diesem Monat
Verfasser:

MamaKatja Tellerwäscher


Mitglied seit 20.09.2006
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