Auberginen - Päckchen



Zutaten für Portionen

500 g Aubergine(n)
200 g Schafskäse
Tomate(n)
  Basilikum
  Salz und Pfeffer
  Olivenöl

Zubereitung

Die Auberginen waschen und in ca. 5 mm dicke Scheiben schneiden. Salzen, ziehen lassen und dann mit Küchenkrepp abtupfen. In etwas Olivenöl anbraten.

Tomaten und Schafskäse in Scheiben schneiden. Auf je eine Auberginenscheibe, Schafskäse, Tomaten und Basilikum verteilen. Die Päckchen mit Zahnstochern zusammenhalten.

Die Päckchen nach Belieben vor dem Verzehr noch 10 Minuten bei 180° in den Ofen schieben.

Dazu passt Tzatziki.
Arbeitszeit: ca. 15 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 13.03.08
Rezept-Statistiken: 10.839 (243)* gelesen
37 (0)* gespeichert
290 (4)* gedruckt
4 (0)* verschickt
* nur in diesem Monat
Verfasser:

Aditu Küchenjunge


Mitglied seit 03.05.2005
1 Beiträge (ø0/Tag)
User hat eigene Rezeptsammlungen veröffentlicht


Kommentare anderer Nutzer

dieannette Tellerwäscher sagt:  
28.10.2010 09:19
Das Rezept habe ich aus einem Fingerfood-Kochbuch, allerdings ohne die Tomate. Schmeckt wirklich super lecker. Wundert mich, dass es noch niemand ausprobiert bzw. kommentiert hat. Geht super einfach und schmeckt wirklich genial.

LG Annette

Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten

Kommentar hilfreich? ja / nein
falfala  Hendlgriller sagt:  
06.12.2010 17:41
Hi, hier kommt noch eine Annette :-)

Wir haben es letzte Woche ausprobiert und sogar meinem fleischfressenden Ehemann hat es geschmeckt. Wurde in die Datenbank aufgenommen und wird auf jeden Fall wieder gemacht. Hatten kein Tzatziki da, schmeckte aber auch mit etwas Tomatenöl beträufelt sehr gut. Habe leider vergessen ein Foto zu machen, werde es aber beim nächsten Mal nachholen. Da noch was über war, habe ich es am anderen Tag mit dem gleichen Appetit im Büro verputzt. Lässt sich also auch sehr gut vorbereiten.

LG

falfala

Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten

Kommentar hilfreich? ja / nein


 

Passende Magazinartikel

Es muss nicht immer die kalorienreiche Variante sein...
Knackig-frische Salate, vollendet mit einer aromatischen Sauce, haben Sie die auch zum Fressen gern?
Die feine Kunst des Risotto-Kochens - Hochgenuss mit Muße gemacht
Tipps & Tricks rund ums Bratgut
Vegetarisch grillen begeistert Vegetarier und Steakfans
Bärlauch-Käseknödel: Ein würdiges Jubiläums-Rezept

Schlagworte für dieses Rezept

Ähnliche Rezepte

Rezeptsammlungen

Weitere interessante Informationen auf den Chefkoch.de Partnerseiten: