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Risibisi
mit Schinken, Erbsen und Karotten
Zutaten
| 100 g | Reis |
| 100 g | Schinken, gekochter |
| 2 EL | Öl |
| 60 g | Zwiebel(n) |
| 200 g | Karotte(n) |
| 200 g | Erbsen |
| 100 ml | Gemüsebrühe |
| 2 TL | Petersilie, gehackte |
| Salz und Pfeffer |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 25 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Die Karotten und die Zwiebeln schälen und klein schneiden. Die Gemüsebrühe erhitzen und den Reis in der Brühe garen. Den Schinken nach Belieben klein schneiden.
Das Öl in einem Topf erhitzen und die Zwiebeln und den Schinken anbraten. Anschließend die Karotten und die Erbsen dazugeben und ebenfalls anbraten. Den fertig gegarten Reis dazugeben, kurz anschwenken und mit Salz, Pfeffer und Petersilie abschmecken. Heiß servieren.
Das Öl in einem Topf erhitzen und die Zwiebeln und den Schinken anbraten. Anschließend die Karotten und die Erbsen dazugeben und ebenfalls anbraten. Den fertig gegarten Reis dazugeben, kurz anschwenken und mit Salz, Pfeffer und Petersilie abschmecken. Heiß servieren.
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Kommentare anderer Nutzer
So einfach, so schnell und ein wunderbares Kinder-Gericht!
Ja hallo aber MamaKaro, ich bin 71 Jahre und liebe dieses Gericht auch. Da sieht man wieder: Kinder und alte Menschen ticken oft gleich ,:))
LG -storia-
LG -storia-
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Foxi0815
20.08.2008 20:08 Uhr