Superschnelles Apfelmus

schmeckt am besten, wenn´s noch warm ist

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Zutaten für Portionen

Äpfel
1 TL Honig
1 Msp. Zimt
1 EL Zucker
1 EL Zitronensaft
  Wasser

Zubereitung

In einen Topf Wasser, Zitronensaft, Honig, Zimt und Zucker geben. Äpfel schälen, entkernen, in Stücke schneiden und dazugeben. Alles zum Kochen bringen und bei mittlerer Hitze die Äpfel mit geschlossenem Deckel weich kochen lassen.
Je nach Geschmack fein oder grob pürieren.
Arbeitszeit: ca. 10 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 13.03.08
Rezept-Statistiken: 5.384 (124)* gelesen
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Verfasser:

stoney78  Suppenkoch


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Kommentare anderer Nutzer

eflip Sternekoch sagt:  
29.09.2010 14:14
Ausprobiert und für echt lecker befunden. Gerade wenn es mal schnell gehen muss, wir hatten Reiberdatschi dazu, perfekt. Besten Dank für die tolle Idee!!!

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kälbi  Chefkoch sagt:  
25.09.2011 18:29
Hallo,

ich hatte einige Äpfel zu Hause, die ich ausschneiden musste und habe dann dieses Mus daraus gekocht. Schnell und sehr lecker auch zu Waffeln.

LG Petra

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Ines65 Küchenjunge sagt:  
10.04.2012 13:38
Hallo aus Istanbul,

auch von mir gibt es auch die volle Punktzahl.

Ich musste hier mein erstes Apfelmus selbst herstellen, weil man es hier nicht kaufen kann.

Wie bei Muttern, wirklich.

Ein sehr einfaches und schmackhaftes Rezept. Und Eierkuchen kann ich mir ohne Apfelmus nicht vorstellen.

Da es mein 1. Versuch war und ich nicht wusste wie viel Wasser ich nehmen sollte, habe ich auf 4 Äpfel knapp 100 ml verwendet. Das war natürlich zu viel. War aber nicht schlimm, denn ich hab´s vor dem pürieren etwas abgegossen und so wurde das Mus perfekt.

Beim nächsten Mal weiß ich, dass ich nicht mehr als 50 ml Wasser brauche.

Jetzt steht den Eierkuchen nichts mehr im Weg. Vielen Dank für das leckere Rezept.

Viele Grüße aus der Ferne, Ines

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