Henglein
Rama Cremefine
| Garnelen - Curry
leichter Eintopf
| 400 g | Garnele(n), TK |
| 300 g | Bohnen, grüne TK |
| 1 Glas | Maiskölbchen |
| 1 | Paprikaschote(n), rote |
| 2 Pck. | Curry, rotes (Fertigprodukt mit Kokosmilch 200 g) |
| 1 | Zwiebel(n) |
| 100 ml | Brühe |
| Salz und Pfeffer | |
| Basilikum |
Zubereitung
Garnelen und Bohnen auftauen. Zwiebeln abziehen, würfeln. Maiskölbchen abtropfen lassen, halbieren. Paprika putzen, würfeln.
Öl erhitzen, Zwiebeln darin andünsten.
Paprika, Bohnen und Maiskölbchen zugeben, kurz anbraten. Brühe und rotes Curry dazugeben, ca. 12 Minuten köcheln lassen. 6 Minuten vor Ende der Garzeit Garnelen zugeben, mitziehen lassen.
Curry mit Salz und Pfeffer abschmecken und nach Belieben mit frischem Basilikum servieren.
Dazu passt Basmati-Reis.
Öl erhitzen, Zwiebeln darin andünsten.
Paprika, Bohnen und Maiskölbchen zugeben, kurz anbraten. Brühe und rotes Curry dazugeben, ca. 12 Minuten köcheln lassen. 6 Minuten vor Ende der Garzeit Garnelen zugeben, mitziehen lassen.
Curry mit Salz und Pfeffer abschmecken und nach Belieben mit frischem Basilikum servieren.
Dazu passt Basmati-Reis.
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