Henglein
Rama Cremefine
| Italienisches Zucchinigemüse
)
| 2 große | Zucchini, große |
| 1 | Knoblauchzehe(n) |
| 1 Bund | Basilikum |
| Salz und Pfeffer | |
| Parmesan | |
| Olivenöl |
Zubereitung
Zucchini waschen, längs halbieren und in Scheibchen schneiden. In heißem Olivenöl anbraten. Knoblauch fein würfeln und dazu geben. Alles salzen und pfeffern und ca. 10 Minuten braten. Zum Schluss gehacktes Basilikum unterheben und Parmesan darüberreiben. Nochmals durchmischen und sofort servieren.
Tipp: Nach der Zugabe von Basilikum vom Herd nehmen.
Tipp: Nach der Zugabe von Basilikum vom Herd nehmen.
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Kommentare anderer Nutzer
piccolomaxi 
sagt:
sagt: 23.08.2008 12:31
KerstinB 
sagt:
sagt: 16.03.2009 21:28
Hallo piccolomaxi,
das Gemüse war ganz klasse. Ich habe es zu dem provenzalischem Gulasch
http://www.chefkoch.de/rezepte/820041186489969/Gulasch-provenzalisch.html
als Beilage zusammen mit selbstgemachten Bandnudeln gehabt.
Werde ich bestimmt noch öfter machen.
LG
Kerstin
das Gemüse war ganz klasse. Ich habe es zu dem provenzalischem Gulasch
http://www.chefkoch.de/rezepte/820041186489969/Gulasch-provenzalisch.html
als Beilage zusammen mit selbstgemachten Bandnudeln gehabt.
Werde ich bestimmt noch öfter machen.
LG
Kerstin
piccolomaxi
sagt:
sagt: 17.03.2009 08:39
johnyboy 
sagt:
sagt: 24.07.2009 12:05
Hallo Piccolomaxi,
habe gestern dein Zuccinigemüse gemacht. Es hat uns sehr gut geschmeckt! Ich werd es sicher wieder kochen (hab noch viele Zuccinis im Garten) aber das nächste mal ohne Käse. Den braucht es eigentlich gar nicht, die Zuccinis schmecken auch ohne, mit dem Knblauch und Basilikum total lecker!!
Liebe Grüsse johnyboy
habe gestern dein Zuccinigemüse gemacht. Es hat uns sehr gut geschmeckt! Ich werd es sicher wieder kochen (hab noch viele Zuccinis im Garten) aber das nächste mal ohne Käse. Den braucht es eigentlich gar nicht, die Zuccinis schmecken auch ohne, mit dem Knblauch und Basilikum total lecker!!
Liebe Grüsse johnyboy
16.09.2010 18:49
Ich habe heute dieses Rezept für Patisson verwendet, da ich noch einen ziemlich großen liegen hatte. Ist ja verwandt mit Zucchini ;-) Und es schmeckte auch sehr gut, habe noch ein paar Schinkenwürfelchen untergemischt.
PtBnz 
sagt:
sagt: 24.07.2011 16:24
Mein Lieblings-Zucchinirezept!
Schnell und einfach zubereitet und sooo köstlich!
Hatte die Zucchini gestern zu einem Rinderhüftsteak mit Gorgonzolasauce, dazu einen Kartoffelrösti (von Ronomu). Schnell gemacht und lecker!
Schnell und einfach zubereitet und sooo köstlich!
Hatte die Zucchini gestern zu einem Rinderhüftsteak mit Gorgonzolasauce, dazu einen Kartoffelrösti (von Ronomu). Schnell gemacht und lecker!
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http://www.chefkoch.de/rezepte/688251171288711/Kuerbispuffer.html
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Kristina
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