Henglein
Rama Cremefine
| Schnelles Glühweingelee
mit Marzipan
| 1 Liter | Glühwein |
| 70 g | Marzipan |
| 180 ml | Orangensaft (100 % Frucht), evtl. frisch gepresst |
| 1000 g | Gelierzucker (2:1) |
Zubereitung
Das Marzipan mit dem Orangensaft im Mixer mischen. Dann alle Zutaten in einen großen Topf geben und vermischen. Nun die Mischung 15 Minuten kochen lassen, dabei gelegentlich umrühren.
Gelierprobe auf dem Teller machen und wenn es fest wird, den Herd ausschalten. In saubere Twist Off Gläser füllen, Verschließen und für 5 Minuten auf den Kopf stellen. Abkühlen lassen. Die Menge ergab bei mir 9 Gläser a 230 ml.
Ideal als weihnachtliches Mitbringsel oder für Glühweinkekse und/oder zum Süßen von Tee.
Gelierprobe auf dem Teller machen und wenn es fest wird, den Herd ausschalten. In saubere Twist Off Gläser füllen, Verschließen und für 5 Minuten auf den Kopf stellen. Abkühlen lassen. Die Menge ergab bei mir 9 Gläser a 230 ml.
Ideal als weihnachtliches Mitbringsel oder für Glühweinkekse und/oder zum Süßen von Tee.
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Kommentare anderer Nutzer
Nici_Nudel 
sagt:
sagt: 14.01.2011 12:51
Hallo!
Ich habe dieses Gelee als Weihnachtsmitbringsel für die Familie gemacht. Mein erstes Gelee und es ist super gelungen. Ich habe aber noch einen Schuss Zitronensaft hinzugefügt, damit es besser geliert.
Das Marzipan kann das Gelee am Anfang noch ein wenig "krisselig" auf der Zunge machen, wie Maxe oben schon geschrieben hat. Aber wenn man das Gelee vor dem Verzehr etwa drei Wochen stehen lässt, löst sich das Marzipan ganz auf und es ist nicht mehr "Krisselig".
Liebe Grüße
Nici_Nudel
Ich habe dieses Gelee als Weihnachtsmitbringsel für die Familie gemacht. Mein erstes Gelee und es ist super gelungen. Ich habe aber noch einen Schuss Zitronensaft hinzugefügt, damit es besser geliert.
Das Marzipan kann das Gelee am Anfang noch ein wenig "krisselig" auf der Zunge machen, wie Maxe oben schon geschrieben hat. Aber wenn man das Gelee vor dem Verzehr etwa drei Wochen stehen lässt, löst sich das Marzipan ganz auf und es ist nicht mehr "Krisselig".
Liebe Grüße
Nici_Nudel
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Das Marzipan macht das Gelee ein wenig Krisselig wer das nicht mag, einfach weg lassen. Ansonsten sehr einfaches Rezept. Damit der Geschmack ein wenig mehr rauskommt hab ich Sternanis, eine Zimtstange etwas Vanille, einige Orangenzesten und zwei Neklen mitkochen lassen und vor der Zugabe des Gelierzuckers wieder rausgefischt.
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