Kartoffel - Kumara - Suppe mit roten Linsen

 gesund und köstlich

Zutaten für Portionen

5 m.-große Kartoffel(n)
1  Süßkartoffeln (Kumara)
½ Tasse Linsen, rote
 etwas Gemüsebrühe, instant
  Curry
  Salz
  Wasser

Zubereitung

Kartoffeln und Süßkartoffel schälen, in kleine Stücke schneiden und zusammen in einem Topf ca. 15 Minuten mit Wasser kochen (die Kartoffeln sollten gut bedeckt sein). Gemüsebrühe dazugeben.

Die Linsen in einem kleinen Topf mit Wasser ebenfalls 10 Minuten kochen. Jetzt die Kartoffeln mit dem Pürierstab mixen, anschließend die Linsen dazugeben. Mit Salz und Curry abschmecken.
Arbeitszeit: ca. 10 Min.
Schwierigkeitsgrad: normal
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 13.03.08
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Verfasser:

kathi85os Tellerwäscher


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