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Cantuccini
italienische Mandelkekse
Zutaten
| 25 g | Butter |
| 180 g | Zucker |
| 2 | Ei(er) |
| 250 g | Mehl |
| 2 Pck. | Vanillezucker |
| 170 g | Mandel(n), geschält, grob gehackt |
| Bittermandelöl, einige Tropfen |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 20 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Den Ofen auf 180 Grad vorheizen.
Alle Zutaten gut miteinander verkneten und fünf Rollen daraus formen. Die Rollen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen und 30 bis 40 Minuten backen. Noch heiß in ca. 1 cm dicke Scheiben schneiden und weitere 10 Minuten backen.
Alle Zutaten gut miteinander verkneten und fünf Rollen daraus formen. Die Rollen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen und 30 bis 40 Minuten backen. Noch heiß in ca. 1 cm dicke Scheiben schneiden und weitere 10 Minuten backen.
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Kommentare anderer Nutzer
Das sind doch meine Lieblingsplätzchen
Grosspitz
Grosspitz
Super lecker!
Mein erster Versuch heute war ein voller Erfolg! 😋Musste diese super leckeren Dinger in die Dose verfrachten, damit ich sie nicht gleich alle auf einmal auffuttere....Am WE backe ich sie nochmal😉
Danke für das tolle Rezept. Ich hätte nicht gedacht wie einfach diese wunderbaren Kekse selber herzustellen
sind!👍
Danke für das tolle Rezept. Ich hätte nicht gedacht wie einfach diese wunderbaren Kekse selber herzustellen
sind!👍
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Grosspitz
03.04.2008 20:23 Uhr