Henglein
Rama Cremefine
| Cantuccini
italienische Mandelkekse
)
| 25 g | Butter |
| 180 g | Zucker |
| 2 | Ei(er) |
| 250 g | Mehl |
| 2 Pck. | Vanillezucker |
| 170 g | Mandel(n), geschält, grob gehackt |
| Bittermandelöl, einige Tropfen |
Zubereitung
Den Ofen auf 180 Grad vorheizen.
Alle Zutaten gut miteinander verkneten und fünf Rollen daraus formen. Die Rollen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen und 30 bis 40 Minuten backen. Noch heiß in ca. 1 cm dicke Scheiben schneiden und weitere 10 Minuten backen.
Alle Zutaten gut miteinander verkneten und fünf Rollen daraus formen. Die Rollen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen und 30 bis 40 Minuten backen. Noch heiß in ca. 1 cm dicke Scheiben schneiden und weitere 10 Minuten backen.
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