Henglein
Rama Cremefine
| Quark - Streuselkuchen
| 125 g | Butter |
| 100 g | Zucker |
| 1 | Ei(er) |
| Salz | |
| 1 Pck. | Vanillinzucker |
| 250 g | Mehl |
| ½ Pck. | Backpulver |
| Für den Belag: | |
| 500 g | Quark |
| ½ Pck. | Saucenpulver (Vanille) |
| 1 | Ei(er) |
| 100 g | Zucker |
| Für die Streusel: (hell) | |
| 40 g | Zucker |
| 60 g | Mehl |
| 1 Pck. | Vanillinzucker |
| 40 g | Butter, weiche |
| Für die Streusel: (dunkel) | |
| 50 g | Zucker |
| 60 g | Mehl |
| 1 ½ EL | Kakaopulver |
| 40 g | Butter |
Zubereitung
Die Butter cremig rühren. Zucker, Vanillinzucker, Salz und Ei unterrühren. Mehl und Backpulver mischen und unterrühren. Den Krümelteig auf ein gefettetes Blech (30 x 28 cm) geben und andrücken.
Für den Belag den Quark mit den übrigen Zutaten vermischen.
Die beiden Streusel zubereiten.
Die Quarkmasse auf den Boden streichen, helle und dunkle Streusel gleichmäßig darauf verteilen. Im vorgeheizten Backofen bei 190 Grad 30 - 35 Minuten backen.
Für den Belag den Quark mit den übrigen Zutaten vermischen.
Die beiden Streusel zubereiten.
Die Quarkmasse auf den Boden streichen, helle und dunkle Streusel gleichmäßig darauf verteilen. Im vorgeheizten Backofen bei 190 Grad 30 - 35 Minuten backen.
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Eines der wenigen die mir von Anhieb gelungen sind und wirklich gaaanz lecker schmecken. Hab allerdings nur helle Streusel gemacht und dann halt natuerlich die doppelte Menge davon, is ja klar.
Aber echt super. Vielen Dank!
Katja
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