Henglein
Rama Cremefine
| Matschkekse
nach Omas Rezept, ergibt ca. 30 Kekse
)
| 4 | Ei(er) |
| 600 g | Haselnüsse, gemahlene |
| 400 g | Puderzucker |
| 1 Pck. | Schokostreusel |
Zubereitung
Eier und Puderzucker in der Küchenmaschine leicht aufschlagen, Haselnüsse und Schokostreusel dazu geben, alles gut vermischen und auf mit Backpapier ausgelegten Backblechen mit Hilfe zweier Löffel (oder wer eben matschen mag, mit den Fingern) verteilen.
Bei 180°C im Elektroofen ca. 20 Minuten backen.
Die Menge reicht je nach Größe der Kekse für 2-4 Backbleche.
Bei 180°C im Elektroofen ca. 20 Minuten backen.
Die Menge reicht je nach Größe der Kekse für 2-4 Backbleche.
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Kommentare anderer Nutzer
trixiehackwrench 
sagt:
sagt: 14.11.2009 21:26
Hab die Kekse heute gemacht, ging wirklich schnell und unkompliziert - nur der Teig hat ziemlich geklebt. Geschmacklich sind sie prima und vor allem sehr knusprig. Ich habe auch klein wenig experimentiert und einem kleinen Teil des Teigs noch Kakao und einem anderen Haselnusskrokant hinzugefügt - Ergebnis: auch beides sehr lecker.
Meinem Freund, der sich glutenfrei ernähren muss, schmecken sie auch sehr :-)
Also vielen Dank für das Rezept!
Meinem Freund, der sich glutenfrei ernähren muss, schmecken sie auch sehr :-)
Also vielen Dank für das Rezept!
indiangirl 
sagt:
sagt: 04.12.2010 18:49
Heute ist hier bei mir großer Backtag und ich hab die Matschkekse gebacken.
Als ich den Teig gemacht habe, dachte ich "Oha ... dat wird nix" weil es irgendwie komisch war (dachte ich !!).
Jedenfalls schmecken die Kekse toll und - auch wenn sie so aussahen als seien sie sehr hart und krachig - sie sind zwar leicht knusprig, aber dennoch zart.
Kriegen also auch 5 * von mir !
Danke für das Rezept !
Gruß indiangirl
Als ich den Teig gemacht habe, dachte ich "Oha ... dat wird nix" weil es irgendwie komisch war (dachte ich !!).
Jedenfalls schmecken die Kekse toll und - auch wenn sie so aussahen als seien sie sehr hart und krachig - sie sind zwar leicht knusprig, aber dennoch zart.
Kriegen also auch 5 * von mir !
Danke für das Rezept !
Gruß indiangirl
salmisanni
sagt:
sagt: 06.12.2010 10:14
Mitsuki
sagt:
sagt: 05.12.2010 21:48
Eine kleine Frage macht man die Bei Ober/Unterhitze oder bei Umluft?
salmisanni
sagt:
sagt: 06.12.2010 10:16
ImkeRahn 
sagt:
sagt: 09.12.2010 12:13
Hallo,
habe die Kekse gestern mit einer Freundin gebacken. Als der Teig fertig war, da war uns auch klar was es mit dem Namen auf sich hat. ^^
Die werden die auf jeden Fall wieder backen. Einfach und lecker.
Vielen lieben Dank für das tolle Rezept!
habe die Kekse gestern mit einer Freundin gebacken. Als der Teig fertig war, da war uns auch klar was es mit dem Namen auf sich hat. ^^
Die werden die auf jeden Fall wieder backen. Einfach und lecker.
Vielen lieben Dank für das tolle Rezept!
Moparoba
sagt:
sagt: 27.10.2011 21:21
Hallo Salmisanni!
Ich würde die Kekse gerne backen, bin mir aber wegen der Schokostreusel nicht sicher. Eine ganze Packung? Wieviel ist den das? Ich reib die Schoki nämlich immer am liebsten selber (schmeckt mir besser :)).
Viele Grüße
Barbara
Ich würde die Kekse gerne backen, bin mir aber wegen der Schokostreusel nicht sicher. Eine ganze Packung? Wieviel ist den das? Ich reib die Schoki nämlich immer am liebsten selber (schmeckt mir besser :)).
Viele Grüße
Barbara
salmisanni
sagt:
sagt: 28.10.2011 09:28
Moparoba
sagt:
sagt: 28.10.2011 21:50
Danke für die schnelle Antwort! Hab das Rezept jetzt schon ausgedruckt, jetzt warte ich nur noch darauf, dass Weihnachten etwas näher rückt :) Ich will die Kekse für unseren Kinderkrippenstand am Gemeindefest backen. Hoffe sie gelingen mir so lecker wie sie aussehen und klingen. Falls ich es nicht erwarten kann muss halt mein Mann und meine Kinder als Tester herhalten :)
Viele Grüße
Barbara
Viele Grüße
Barbara
Sili
sagt:
sagt: 18.11.2011 22:36
Sehen super aus, sind total einfach in der Herstellung und schmecken sehr gut. Jetzt muss ich nur aufpassen, dass wir sie nicht alle gleich verputzen.
pfanny71
sagt:
sagt: 20.11.2011 17:07
Die Kekse sehen super aus und schmecken sehr gut - allerdings sind sie bei mir sehr hart geworden. Liegt das an der Umluft die ich leider benutzt habe (habe erst hinterher gelesen, dass man das besser nicht machen sollte) oder werden sie nach ein paar Tage weicher wenn sie in der Tupper oder Blechdose liegen?
Über eine kurze Antwort würde ich mich sehr freuen.
Herzliche Grüße
Über eine kurze Antwort würde ich mich sehr freuen.
Herzliche Grüße
salmisanni
sagt:
sagt: 20.11.2011 17:41
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