Henglein
Rama Cremefine
| Lammkoteletts mit Knoblauch
einfaches Osteressen
)
| 10 kleine | Lammkotelett(s) |
| 8 | Knoblauchzehe(n) |
| Salz und Pfeffer | |
| Thymian | |
| Butter |
Zubereitung
Die Lammkoteletts abspülen, trocken tupfen. Die Knoblauchzehen schälen und hacken.
Die Koteletts von beiden Seiten in Butter in einer Pfanne anbraten. Die Hitze herunterschalten und den Knoblauch dazu geben. Die Fleischstücke werden je nach Dicke insgesamt 4 -8 Minuten gebraten. Danach auf eine angewärmte Platte legen, salzen, pfeffern und etwas Thymian darüber streuen. Zum Schluss den Knoblauch darüber verteilen.
Es ist wirklich darauf zu achten, dass die Lammkottlets sehr warm bleiben!
Mit Paprika- oder Curryreis und Baguett mit Kräuterbutter servieren.
Die Koteletts von beiden Seiten in Butter in einer Pfanne anbraten. Die Hitze herunterschalten und den Knoblauch dazu geben. Die Fleischstücke werden je nach Dicke insgesamt 4 -8 Minuten gebraten. Danach auf eine angewärmte Platte legen, salzen, pfeffern und etwas Thymian darüber streuen. Zum Schluss den Knoblauch darüber verteilen.
Es ist wirklich darauf zu achten, dass die Lammkottlets sehr warm bleiben!
Mit Paprika- oder Curryreis und Baguett mit Kräuterbutter servieren.
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Kommentare anderer Nutzer
Tali1989 
sagt:
sagt: 14.02.2012 18:52
Lecker und einfach zu machen!
Danke für das tolle Rezept!
Danke für das tolle Rezept!
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heute gab es bei uns Lammkoteletts und dazu einen Paprikareis, wie ich ihn liebe. Dazu werden verschiedene Paprika- und Peperonischoten in Brunoise geschnitten, 30 Sekunden blanchiert und unter den Reis gemischt. Das ist sehr lecker aber auf diese Art leider nicht in 30 Minuten zu schaffen.
Ein sehr leckeres Gericht. Ein paar Bilder habe ich hochgeladen.
LG
Schrat
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