Kokosmakronen
ergibt etwa 30 Makronen| 4 | Eiweiß |
| 180 g | Zucker |
| 1 Pck. | Vanillinzucker |
| 1 TL, gestr. | Zimt |
| 2 Tropfen | Bittermandelöl (nicht mehr!) |
| 200 g | Kokosraspel |
Zubereitung
Das Eiweiß zu steifem Schnee schlagen. Darunter gibt man löffelweise Zucker und Vanillinzucker, Zimt und Bittermandelöl. Die Kokosraspeln langsam unterheben. Mit 2 TL kleine Teighäufchen auf ein gefettetes Backblech setzen.
Bei 150°C 30-40 Minuten (je nach Größe der Makronen) backen. Danach sofort vom Blech nehmen.
Bei 150°C 30-40 Minuten (je nach Größe der Makronen) backen. Danach sofort vom Blech nehmen.
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Kommentare anderer Nutzer
bima76
sagt:
sagt: 14.11.2009 11:46
Hab sie grad eben gebacken und ich muß sagen die sind super lecker und gehen wirklich schnell.
Habe gleich die doppelte Menge gemacht damit es sich auch lohnt. Hab sie mit Oblaten gemacht.
Ich hatte eine Backzeit von ca. 15-20min. im Umluftherd bei 150 Grad.
Habe gleich die doppelte Menge gemacht damit es sich auch lohnt. Hab sie mit Oblaten gemacht.
Ich hatte eine Backzeit von ca. 15-20min. im Umluftherd bei 150 Grad.
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Ich habe von den 35, unglaublicherweise doch einen abbekommen.
Sie sind SAULECKER!!!Werde ich demnächst wieder backen. Ist ja bald der 1. Advent.
LG
denchen
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