Henglein
Rama Cremefine
| Hackfleisch - Spinat - Gratin
)
| 400 g | Bandnudeln |
| 400 g | Hackfleisch |
| 400 g | Spinat, (tiefgekühlt) |
| 200 ml | Brühe |
| 100 ml | Sahne |
| 1 | Zwiebel(n) |
| 1 Zehe/n | Knoblauch |
| 250 g | Käse (z.B. Emmentaler), geriebenen |
| Pfeffer | |
| Muskat | |
| Salz | |
| Öl (Olivenöl) |
Zubereitung
Die Bandnudeln sehr al dente kochen. Den Spinat in einem Topf mit ein wenig Wasser auftauen lassen, aber nicht kochen. Den Spinat mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen. Die Zwiebel und den Knoblauch schälen und fein hacken. Zusammen mit dem Hackfleisch in etwas Olivenöl mit Salz und Pfeffer krümelig braten. Die Bandnudeln in eine Auflaufform geben, ein wenig geriebenen Käse unter die Nudeln mischen. Dann das Hackfleisch und darüber den Spinat in die Auflaufform geben. In der Pfanne, in der das Hackfleisch angebraten wurde, die Brühe mit der Sahne kurz aufkochen lassen. Danach über den Auflauf gießen. Den Auflauf mit dem geriebenen Käse bestreuen und bei 220 Grad ca. 15-20 Minuten im vorgeheizten Backofen gratinieren.
Tipp: Das Gratin schmeckt auch sehr gut, wenn man den geriebenen Käse mit geriebenen Schafskäse mischt.
Tipp: Das Gratin schmeckt auch sehr gut, wenn man den geriebenen Käse mit geriebenen Schafskäse mischt.
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Kommentare anderer Nutzer
bärchen23 
sagt:
sagt: 01.12.2003 14:50
Das hört sich aber gut an. Das gibts auf jeden Fall dieses Wochenende. Hoffentlich schmeckt es auch so gut, wie es sich anhört.
LG und noch einen schönen Tag.
LG und noch einen schönen Tag.
Tessie 
sagt:
sagt: 23.01.2004 20:12
Kann dieses Rezept nur empfehlen!! Super lecker!
(und super viel!)
(und super viel!)
Stupsmaus
sagt:
sagt: 23.02.2004 22:52
Klingt sehr gut. Ist schon gespeichert. Werde es aber mit frischem Blattspinat machen
Dresty 
sagt:
sagt: 10.04.2004 13:46
DANKE!!!
Dieses Rezept ist wirklich super lecker und schnell zubereitet!
Ich kann wirklich jedem empfehlen es einmal auszuprobieren!
Ein dickes LOB an Dich Kiya!!!
Dieses Rezept ist wirklich super lecker und schnell zubereitet!
Ich kann wirklich jedem empfehlen es einmal auszuprobieren!
Ein dickes LOB an Dich Kiya!!!
kraszentia
sagt:
sagt: 20.04.2004 16:19
Hat wirklich prima geschmeckt und war einfach zuzubereiten. Ich hab das ganze mit Mozarella überbacken, ist lecker und leichter.
Stetim 
sagt:
sagt: 06.01.2005 20:52
Liest sich schon mal super. Werde es demnächst nachkochen. Danke für´s Rezept.
LG Steffi
LG Steffi
angelique1960 
sagt:
sagt: 19.01.2005 13:13
Danke für das leckere Rezept.
Es hat sehr gut geschmeckt, ich habe die Variante mit dem Schafskäse gemacht.
Das gibt es noch öfters bei uns.
LG
Helga
Es hat sehr gut geschmeckt, ich habe die Variante mit dem Schafskäse gemacht.
Das gibt es noch öfters bei uns.
LG
Helga
benn1955
sagt:
sagt: 25.01.2005 17:51
Sehr gutes Rezept schmeckt ganz toll.
kiya
sagt:
sagt: 25.01.2005 17:54
Hilfreicher Kommentar:
Freut mich, dass das Rezept euch gefällt und danke für das Lob!
Übrigens, das Gratin schmeckt auch prima mit Broccoli anstelle des Spinats. Dann allerdings keinen Schafskäse verwenden, sondern am besten Mozzarella.
Liebe Grüsse
Kiya
Übrigens, das Gratin schmeckt auch prima mit Broccoli anstelle des Spinats. Dann allerdings keinen Schafskäse verwenden, sondern am besten Mozzarella.
Liebe Grüsse
Kiya
biene-maja 
sagt:
sagt: 25.02.2009 18:00
filu79
sagt:
sagt: 10.07.2005 12:44
Danke, schmeckt sehr gut ! Nur habe ich den Ultra plus verwendet, und nach 25 min. noch immer flüssigkeit darin gehabt probiere es das nächste mal in der Auflaufform, oder mit weniger Brühe
Grüsse aus Österreich
Petra
Grüsse aus Österreich
Petra
nima0110
sagt:
sagt: 31.10.2005 17:21
Der Gratin hat uns (meinen Eltern und meinem Mann) sehr gut geschmeckt! Eigentlich steh ich ja nicht so auf Gratins und Aufläufe, aber dieser ist wirklich gut!
Danke, Nima
Danke, Nima
20.01.2006 12:27
Hilfreicher Kommentar:
Hallo!
Wirklich ein sehr leckeres Rezept, allerdings sollte die Brühe schon recht kräftig sein, ich musste nachher noch würzen. Aber den Auflauf wird es bald wieder geben.
Grüße Janine
Wirklich ein sehr leckeres Rezept, allerdings sollte die Brühe schon recht kräftig sein, ich musste nachher noch würzen. Aber den Auflauf wird es bald wieder geben.
Grüße Janine
bibfortuna
sagt:
sagt: 31.01.2006 15:31
Schmeckt Grandios!!! Und ist wirklich sehr viel...
Klasse!!!!
Danke Sandro
Klasse!!!!
Danke Sandro
Tophoven
sagt:
sagt: 02.03.2006 11:07
Hallo Kiya,
ich kann nur sagen einfach Superlecker dein Rezept. Meine Familie war begeistert und das soll bei meinem Sohn schon was heißen.
Ich habe nur von der Soße etwas mehr gemacht weil ich auch mehr Nudeln hatte. Die Zubereitung ging sehr schnell und unkopliziert.
Vielen Dank nochmals für Dein tolles Rezept.
Grüsse
Tanja
ich kann nur sagen einfach Superlecker dein Rezept. Meine Familie war begeistert und das soll bei meinem Sohn schon was heißen.
Ich habe nur von der Soße etwas mehr gemacht weil ich auch mehr Nudeln hatte. Die Zubereitung ging sehr schnell und unkopliziert.
Vielen Dank nochmals für Dein tolles Rezept.
Grüsse
Tanja
24.04.2006 19:11
hallo
hört sich ganz lecker an. Werde diesen Auflauf anstatt mit Nudeln mit Kartoffeln versuchen. Schmeckt bestimmt auch gut.
LG
pinocchio13
hört sich ganz lecker an. Werde diesen Auflauf anstatt mit Nudeln mit Kartoffeln versuchen. Schmeckt bestimmt auch gut.
LG
pinocchio13
charmant666
sagt:
sagt: 15.05.2006 12:38
Mensch, das war lecker! Habe es allerdings ein wenig abgewandelt: anstelle von Bandnudeln habe ich Spirellis gekocht und diese zu dem gewürzten Hackfleisch/Spinat-Gemisch in die Pfanne getan. Anstelle von Sahne habe ich Kaffeesahne genommen (weniger Fett) und ich habe es auf dem Herd durchziehen lassen - nicht überbacken und mir so den Käse gespart... war kalorienärmer und so lecker! Den Rest haben wir später kalt gegesssen .... kommt bestimmt wieder mal auf den Tisch!
brisco
sagt:
sagt: 22.06.2006 07:55
den gratin habe ich gestern gemacht (auch mit schafskäse) - wirklich sehr lecker im geschmack. allerdings war es uns ein bisschen zu trocken.
das nächste mal werde ich etwas mehr soße "anrühren" und es mit tomatenmark oder ähnlichem aufpeppen...
aber,diesen gratin gibt es sicher wieder!!! :-)
danke für´s rezept!
das nächste mal werde ich etwas mehr soße "anrühren" und es mit tomatenmark oder ähnlichem aufpeppen...
aber,diesen gratin gibt es sicher wieder!!! :-)
danke für´s rezept!
misshobbit
sagt:
sagt: 15.01.2007 18:00
hallo,
mein fazit:
leckeres rezept, aber VIEL zu wenig käse, für meinen geschmack. werde nächstes mal ein gutes stück feta schon in der sahne/brühe auflösen, zusätzlich zum überbacken.
lg,
misshobbit
mein fazit:
leckeres rezept, aber VIEL zu wenig käse, für meinen geschmack. werde nächstes mal ein gutes stück feta schon in der sahne/brühe auflösen, zusätzlich zum überbacken.
lg,
misshobbit
Toffe-
sagt:
sagt: 20.03.2007 12:47
voll genial das gratin. hab ich jetzt schon öfters gemacht. und ganzer familie schmeckts. und ich bekam das super hin obwohl ich eher unbegabt bin
tinka1983
sagt:
sagt: 11.11.2007 17:25
Super lecker.. das werden wir auf jeden Fall mal wieder machen. Danke für das Rezept.
LG tinka
LG tinka
Katinka210 
sagt:
sagt: 29.01.2008 18:49
Hallo Zusammen!
Das Rezept hat uns sehr gut gefallen. Schnell und einfach gemacht,
wir habens mit normalen Nudeln versucht, besser wären die Bandnudeln gewesen
da die normalen Nudeln doch härter geblieben sind.
Gibts bestimmt mal wieder!
LG
Das Rezept hat uns sehr gut gefallen. Schnell und einfach gemacht,
wir habens mit normalen Nudeln versucht, besser wären die Bandnudeln gewesen
da die normalen Nudeln doch härter geblieben sind.
Gibts bestimmt mal wieder!
LG
Elli4u
sagt:
sagt: 25.02.2008 19:28
Hallo,
bei uns gabs das Gratin gestern. War schnell zubereitet und lecker. Habe allerding Sahne und Brühe durch Milch mit gekörnter Brühe ersetzt.
LG
Elli
bei uns gabs das Gratin gestern. War schnell zubereitet und lecker. Habe allerding Sahne und Brühe durch Milch mit gekörnter Brühe ersetzt.
LG
Elli
sternchen1201
sagt:
sagt: 09.03.2008 22:00
Hilfreicher Kommentar:
Das Rezept ist ganz gut. Habe jedoch noch ein paar Pilze dazugegeben und das Hackfleisch mit etwas senf angeschmecht.
Mein Mann und ich waren von diesem Rezept begeistert. Werde das Rezept bestimmt bei gelegenheit wieder kochen.
Mein Mann und ich waren von diesem Rezept begeistert. Werde das Rezept bestimmt bei gelegenheit wieder kochen.
Willow1210
sagt:
sagt: 07.05.2008 19:24
Super lecker!
Das Rezept gehört schon lange ins unser Standardprogramm!!
Supi! Ich habs nicht mal verändert, was ich sonst immer mache ;-)
Das Rezept gehört schon lange ins unser Standardprogramm!!
Supi! Ich habs nicht mal verändert, was ich sonst immer mache ;-)
Puppu
sagt:
sagt: 11.07.2008 10:01
Hilfreicher Kommentar:
hallo,
also ich fand es auch ganz lecker.
aber was vllt noch erwähnenswert ist, dass man eine große auflaufform nehmen sollte. meine war nämlich zu klein.
was auch sehr lecker ist, wenn man tomaten, in scheiben geschnitten, noch zwischen spinat und hack legt und/oder gekochte eier, in scheiben geschnitten.
lg pu
also ich fand es auch ganz lecker.
aber was vllt noch erwähnenswert ist, dass man eine große auflaufform nehmen sollte. meine war nämlich zu klein.
was auch sehr lecker ist, wenn man tomaten, in scheiben geschnitten, noch zwischen spinat und hack legt und/oder gekochte eier, in scheiben geschnitten.
lg pu
Tine2803 
sagt:
sagt: 03.12.2008 21:26
Hilfreicher Kommentar:
...das war ja sowas von lecker - ein wirklich tolles Rezept. Ich habe TK-Blattspinat genommen, diesen kurz aufgewärmt und mit dem Zauberstab püriert. Dann habe ich einen Becher Creme legere mit Kräutern und einen Schuss fettarme Milch untergerührt und das Ganze dann noch kräftig mit Muskat, Salz & Pfeffer gewürzt. Ausserdem habe ich die Brühe kräftig gemacht - 2 TL Brühe auf die 200 ml Wasser, damit es schön würzig schmeckt.
Die Version mit dem Schaftskäse werde ich nächstes Mal probieren - das ist bestimmt noch das i-Tüpfelchen auf diesem tollen Essen. Danke :)
LG
Die Tine
Die Version mit dem Schaftskäse werde ich nächstes Mal probieren - das ist bestimmt noch das i-Tüpfelchen auf diesem tollen Essen. Danke :)
LG
Die Tine
Daniela1603
sagt:
sagt: 07.02.2009 12:01
Hallo
habe heute Mittag das Rezept ausprobiert.
Habe anstelle der Bandnudeln Spirelli genommen.
Geschmacklich ist es gut nur das nächste mal werde ich alles zusammen mischen und keine Schichten machen.
LG Dani
habe heute Mittag das Rezept ausprobiert.
Habe anstelle der Bandnudeln Spirelli genommen.
Geschmacklich ist es gut nur das nächste mal werde ich alles zusammen mischen und keine Schichten machen.
LG Dani
Panther2008
sagt:
sagt: 10.02.2009 11:03
Hallo,
ich habe das Rezept gestern ausprobiert.
Geschmacklich finde ich es sehr gut, werde aber das nächste mal keine Bandnudeln nehmen sondern Spirelli.
L G
Panther
ich habe das Rezept gestern ausprobiert.
Geschmacklich finde ich es sehr gut, werde aber das nächste mal keine Bandnudeln nehmen sondern Spirelli.
L G
Panther
f017289
sagt:
sagt: 15.02.2009 12:02
Hilfreicher Kommentar:
Ich habe das Rezept gestern ausprobiert .
Da ich mal wieder versuche abzunehmen habe ich Tatar genommen und kalorienreduzierten Käse.
Die Bandnudeln habe ich selbstgemacht.
Ich fand das Gericht absolut köstlich, war genau mein Geschmack.
Werde ich auf jeden Fall wieder machen.
LG Susi
Da ich mal wieder versuche abzunehmen habe ich Tatar genommen und kalorienreduzierten Käse.
Die Bandnudeln habe ich selbstgemacht.
Ich fand das Gericht absolut köstlich, war genau mein Geschmack.
Werde ich auf jeden Fall wieder machen.
LG Susi
26.02.2009 21:12
paules
sagt:
sagt: 26.02.2009 23:09
Eingeschränkte Kommentare
Dieses Rezept hat viele Kommentare. Es werden nur die ersten 30 und die neusten 10 angezeigt.
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Die neusten Kommentare:
kiya
sagt:
sagt: 06.03.2010 22:44
sorry, versehentlich zu früh abgeschickt.... wollte sagen..
mittlerweile bin ich dazu übergegangen , Spirelli oder Penne statt Bandnudeln zu nehmen, aber das ist echt Geschmackssache.
Danke für die netten Kommentare!
Liebe Grüsse
kiya
mittlerweile bin ich dazu übergegangen , Spirelli oder Penne statt Bandnudeln zu nehmen, aber das ist echt Geschmackssache.
Danke für die netten Kommentare!
Liebe Grüsse
kiya
21.03.2010 19:48
Hallöchen,
bei mir gab es ein paar Änderungen. Habe Fussili genommen und davon auch weniger als 400g, da es vom Verhältnis zu den anderen Zutaten nicht gepasst hat. Dafür sind dann auch 500g Hackfleisch und mehr frischer Spinat (der fällt ja immer ordentlich zusammen) hineingewandert. Sahne habe ich einen ganzen Becher mit 200 ml genommen, da ich so kleine Reste im Kühlschrank nicht mag. Ansonsten habe ich mich ans Rezept gehalten. Wie immer mussten nachwürzen, aber das liegt an mir, bekomme das mit dem Würzen momentan nicht hin.
LG
neve-clark
bei mir gab es ein paar Änderungen. Habe Fussili genommen und davon auch weniger als 400g, da es vom Verhältnis zu den anderen Zutaten nicht gepasst hat. Dafür sind dann auch 500g Hackfleisch und mehr frischer Spinat (der fällt ja immer ordentlich zusammen) hineingewandert. Sahne habe ich einen ganzen Becher mit 200 ml genommen, da ich so kleine Reste im Kühlschrank nicht mag. Ansonsten habe ich mich ans Rezept gehalten. Wie immer mussten nachwürzen, aber das liegt an mir, bekomme das mit dem Würzen momentan nicht hin.
LG
neve-clark
JellyBellyn
sagt:
sagt: 27.04.2010 08:56
Hallo!
Mhhh, schmeckt wirklich super! Habe allerdings beim ersten Mal Kartoffeln statt Nudeln genommen. Gestern gab's die Original-Variante (beide immer mit etwas Schafskäse über dem Spinat), aber - versehentlich - ohne Soße. Hat trotzdem geschmeckt und war nicht zu trocken.
Ich muss aber sagen, das Gratin mit Kartoffeln hat uns noch viel besser geschmeckt...
LG
Mhhh, schmeckt wirklich super! Habe allerdings beim ersten Mal Kartoffeln statt Nudeln genommen. Gestern gab's die Original-Variante (beide immer mit etwas Schafskäse über dem Spinat), aber - versehentlich - ohne Soße. Hat trotzdem geschmeckt und war nicht zu trocken.
Ich muss aber sagen, das Gratin mit Kartoffeln hat uns noch viel besser geschmeckt...
LG
fotobaer70
sagt:
sagt: 26.06.2010 21:58
Hallo,
schmeckt wirklich sehr gut, aber die Variante mit Kartoffeln muss ich auch mal versuchen :-)
LG
schmeckt wirklich sehr gut, aber die Variante mit Kartoffeln muss ich auch mal versuchen :-)
LG
SupiSandra
sagt:
sagt: 31.07.2010 19:24
Ich fand das Rezept auch super, und auch endlich mal Zutaten die man zuhause hat ohne vorher einzukaufen.
War lecker bzw. ist lecker.
ich hab aber auch mehr Knoblauch und Zwiebeln verwendet.
War lecker bzw. ist lecker.
ich hab aber auch mehr Knoblauch und Zwiebeln verwendet.
marsupilami72
sagt:
sagt: 22.09.2010 19:47
Sooo...nachdem das Rezept schon seit einiger Zeit in meiner Sammlung schlummert, habe ich es heute für mich und meine Eltern gekocht.
Es ist super angekommen und jeder hat Nachschlag genommen ;)
Ich habe für das Gratin Spiralnudeln und Mozzarella verwendet - da die Kühltruhe nur Rahmspinat hergab, habe ich die Sahnemenge etwas reduziert.
Das wird es auf jeden Fall wieder geben...
Es ist super angekommen und jeder hat Nachschlag genommen ;)
Ich habe für das Gratin Spiralnudeln und Mozzarella verwendet - da die Kühltruhe nur Rahmspinat hergab, habe ich die Sahnemenge etwas reduziert.
Das wird es auf jeden Fall wieder geben...
pandenbach
sagt:
sagt: 30.12.2010 17:20
Das Rezept ist super und schmeckt sehr lecker. Ich habe aber frischen Spinat genommen, mag ich lieber.
Unbedingt mal probieren.
Unbedingt mal probieren.
kleine_gandi
sagt:
sagt: 10.06.2011 02:06
Der Auflauf hat uns wirklich sehr sehr gut geschmeckt...
Ich habe auf den Auflauf noch ein paar Würfel Schafskäse gegeben und die Nudeln mit etwas Kondensmilch "geschmeidiger" gemacht. Das ist so eine Angewohnheit von mir, da bei mir Bandnudeln in Aufläufen immer kleben!! (Ich habe keine Ahnung warum.. Aber es klappt! :D) Um das ganze etwas "fettarmer" zu machen habe ich Creme fine genutzt, fettarmen Käse und Blattspinat verwendet...
Auf jeden Fall vielen Dank für das Rezept und die Bilder sind unterwegs! :)
LG gandi
Ich habe auf den Auflauf noch ein paar Würfel Schafskäse gegeben und die Nudeln mit etwas Kondensmilch "geschmeidiger" gemacht. Das ist so eine Angewohnheit von mir, da bei mir Bandnudeln in Aufläufen immer kleben!! (Ich habe keine Ahnung warum.. Aber es klappt! :D) Um das ganze etwas "fettarmer" zu machen habe ich Creme fine genutzt, fettarmen Käse und Blattspinat verwendet...
Auf jeden Fall vielen Dank für das Rezept und die Bilder sind unterwegs! :)
LG gandi
ela0211
sagt:
sagt: 30.07.2011 14:17
einfach nur gut!
beate1403
sagt:
sagt: 01.11.2011 11:46
Hallo!
Sehr lecker und vor allem leicht zu machen. Gibt es sicher wieder.
Danke!
Lg. Beate
Sehr lecker und vor allem leicht zu machen. Gibt es sicher wieder.
Danke!
Lg. Beate
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