Henglein
Rama Cremefine
| Schäumle
Schwäbische Baiser
)
| 2 | Eiweiß |
| 100 g | Zucker |
| 50 g | Schokoladenraspel |
| 1 EL | Kakaopulver |
Zubereitung
Die Eiweiße steif zu Schnee schlagen. Den Zucker langsam dazugeben und weitere 5 Minuten schlagen. Dann die Schokoladenraspel und das Kakaopulver vorsichtig unterheben. Mit kleinen Löffeln Häufchen auf ein vorbereitetes Backblech setzen.
Im vorgeheizten Backofen bei 125°C etwa 35 Minuten backen.
Ergibt 30-35 Stück.
Im vorgeheizten Backofen bei 125°C etwa 35 Minuten backen.
Ergibt 30-35 Stück.
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Das ist eine sehr gute Verwertung von übrig gebliebenem Eiweiß.
Es geht recht schnell und ist auch nicht schwer zu machen.
Danke für diese tolle Idee und das Rezept in der Datenbank!
Liebe Grüße!
Andi
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