Schäumle

Schwäbische Baiser

vorheriges Bild start / pause nächstes Bild count: Foto von

Zutaten für Portionen

Eiweiß
100 g Zucker
50 g Schokoladenraspel
1 EL Kakaopulver

Zubereitung

Die Eiweiße steif zu Schnee schlagen. Den Zucker langsam dazugeben und weitere 5 Minuten schlagen. Dann die Schokoladenraspel und das Kakaopulver vorsichtig unterheben. Mit kleinen Löffeln Häufchen auf ein vorbereitetes Backblech setzen.

Im vorgeheizten Backofen bei 125°C etwa 35 Minuten backen.

Ergibt 30-35 Stück.
Arbeitszeit: ca. 15 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 12.03.08
Rezept-Statistiken: 18.602 (429)* gelesen
81 (0)* gespeichert
604 (14)* gedruckt
5 (0)* verschickt
* nur in diesem Monat
Verfasser:

-Dana- Smutje


Mitglied seit 15.10.2007
40 Beiträge (ø0,02/Tag)
User hat eigene Rezeptsammlungen veröffentlicht


Kommentare anderer Nutzer

CherAndi  Sternekoch sagt:  
17.10.2011 11:07
Hallo!

Das ist eine sehr gute Verwertung von übrig gebliebenem Eiweiß.
Es geht recht schnell und ist auch nicht schwer zu machen.

Danke für diese tolle Idee und das Rezept in der Datenbank!


Liebe Grüße!
Andi

Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten

Kommentar hilfreich? ja / nein


 

Passende Magazinartikel

Geschichtliches sowie viele Hintergründe
mit Mandeln, Cornflakes und Schokolade
Beliebte Rezepte und Tipps rund um den amerikanischen Keksklassiker
Herzhafte Husarenköpfe, kernige Nussmakronen und Gaumen schmeichelnde Butter-S!
Die beliebtesten Plätzchen und Kekse im Advent – 30 süße Sünden...
Ein Teig - unzählige Plätzchen!
Weinbau hat in Deutschland eine lange Tradition

Schlagworte für dieses Rezept

Ähnliche Rezepte

Rezeptsammlungen

Weitere interessante Informationen auf den Chefkoch.de Partnerseiten: