Henglein
Rama Cremefine
| Nuss - Stangen
)
| 250 g | Mehl |
| 200 g | Butter |
| 200 g | Zucker |
| 200 g | Haselnüsse, geriebene |
| 1 | Ei(er) |
| 125 g | Puderzucker |
Zubereitung
Das Ei trennen.
Mehl, Butter, Zucker, Haselnüsse und das Eigelb zusammen verkneten. Den Teig ca. 30 Minuten in den Kühlschrank stellen.
Danach den Teig ausrollen und in Streifen schneiden - ca. 7 cm lang und je nach Belieben 1 bis 3cm breit. Auf ein vorbereitetes Backblech legen. Das Eiweiß mit dem Puderzucker steif schlagen und in einen Spritzbeutel füllen. Die Nuss-Stangen damit verzieren.
Im vorgeheizten Backofen bei 180°C ca. 20 Minuten backen.
Ergibt etwa 45 Stück.
Mehl, Butter, Zucker, Haselnüsse und das Eigelb zusammen verkneten. Den Teig ca. 30 Minuten in den Kühlschrank stellen.
Danach den Teig ausrollen und in Streifen schneiden - ca. 7 cm lang und je nach Belieben 1 bis 3cm breit. Auf ein vorbereitetes Backblech legen. Das Eiweiß mit dem Puderzucker steif schlagen und in einen Spritzbeutel füllen. Die Nuss-Stangen damit verzieren.
Im vorgeheizten Backofen bei 180°C ca. 20 Minuten backen.
Ergibt etwa 45 Stück.
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