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Champignon-Rahm Schnitzel
Zutaten
| 200 g | Hähnchenschnitzel |
| 300 g | Champignons, frisch |
| 40 g | Schmelzkäse |
| 100 ml | Milch |
| 40 ml | Sahne |
| etwas | Brühe |
| 1 TL | Petersilie, gehackt |
| 1 TL | Schnittlauch |
| 1/2 TL | Zucker |
| 1 TL | Stärkemehl |
| 2 | Knoblauch (Zehen) |
| Salz und Pfeffer | |
| 2 Scheibe/n | Toastbrot |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 45 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: 400 kcal
Die Hähnchenschnitzel in Butter von beiden Seiten braten, dann salzen und pfeffern, warmstellen.
Champignons säubern und kleinschneiden.
Milch, Käse, Gewürze und Kräuter zum Kochen bringen die restlichen Zutaten und die Pilze zugeben und zugedeckt auf kleiner Flamme köcheln lassen, dann mit der Speisestärke, in etwas Flüssigkeit verrührt, binden.
Toastbrot toasten, mit den Hähnchenschnitzeln belegen und mit der Sauce übergießen.
Sofort servieren!
Champignons säubern und kleinschneiden.
Milch, Käse, Gewürze und Kräuter zum Kochen bringen die restlichen Zutaten und die Pilze zugeben und zugedeckt auf kleiner Flamme köcheln lassen, dann mit der Speisestärke, in etwas Flüssigkeit verrührt, binden.
Toastbrot toasten, mit den Hähnchenschnitzeln belegen und mit der Sauce übergießen.
Sofort servieren!
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Kommentare anderer Nutzer
hört sich lecker an.
Dieser Toast hat uns richtig gut geschmeckt. Dazu einen knackigen Salat - hhhmmmm!!! wird es bestimmt bald mal wieder geben.
Danke für das leckere Rezpet !
Danke für das leckere Rezpet !
Klasse Rezept.
Total lecker. Hab es diesmal mit Pute gemacht. Und einfach ne Mehlschwitze weil mir die Stärke fehlte.
Werde ich bald auf jeden Fall wieder machen!!!
LG
Christian
Total lecker. Hab es diesmal mit Pute gemacht. Und einfach ne Mehlschwitze weil mir die Stärke fehlte.
Werde ich bald auf jeden Fall wieder machen!!!
LG
Christian
Hallo Sonja,
super gourmethaft!
Mit wenig Zeit, viel Effekt!
Nach unserem gestrigen Besuch bei Freunden (v. 10-18.00 Uhr) mit Brunch und Kuchen, also jeder Menge Süßem, fehlte uns unsere herzhafte, warme Mahlzeit. War auf die Schnelle mit einem grünen Salat genau das Richtige.
Auch unsere Kinder waren begeistert.
Danke für dieses leckere Rezept.
Viele Grüße
maxifoxy
super gourmethaft!
Mit wenig Zeit, viel Effekt!
Nach unserem gestrigen Besuch bei Freunden (v. 10-18.00 Uhr) mit Brunch und Kuchen, also jeder Menge Süßem, fehlte uns unsere herzhafte, warme Mahlzeit. War auf die Schnelle mit einem grünen Salat genau das Richtige.
Auch unsere Kinder waren begeistert.
Danke für dieses leckere Rezept.
Viele Grüße
maxifoxy
Hallo Zusammen,
gestern um 20:30 Uhr beim Doppelkopfabend....
Großes Lob!
Danke, Daco
gestern um 20:30 Uhr beim Doppelkopfabend....
Großes Lob!
Danke, Daco
Habe das Rezept mit Putenschnitzel gemacht und die Sosse etwas "gestreckt", ohne Toast, habe Nudeln dazu gereicht. Mmmmmh, war echt lecker.
Grüßle M.
Grüßle M.
Das klingt super!
Aber ich werde Reis dazu kochen und Salat, dann ist es eine "richtige" Mahlzeit zum sattessen. *immerhungrigbin*
lg curiosia
Aber ich werde Reis dazu kochen und Salat, dann ist es eine "richtige" Mahlzeit zum sattessen. *immerhungrigbin*
lg curiosia
Hallo zusammen,
heute gab es bei uns den Toast a la Sonja. Dazu ein grüner Salat.
Sehr lecker und schnell gemacht. Meine nächsten Gäste werde ich damit beglücken. :o)
Vielen Dank für das Rezept.
LG Woodlousy
heute gab es bei uns den Toast a la Sonja. Dazu ein grüner Salat.
Sehr lecker und schnell gemacht. Meine nächsten Gäste werde ich damit beglücken. :o)
Vielen Dank für das Rezept.
LG Woodlousy
Das ist ein Rezept, das wirklich schnell und einfach gemacht ist und ganz, ganz lecker schmeckt!
LG Bärenküche
LG Bärenküche
Äußerst lecker und schnell zuzubereiten. Mit einem frischen Gartensalat ist es ein perfecktes Essen.
Danke für's Rezept!
LG
hummel13
Danke für's Rezept!
LG
hummel13
Hallo,
mein Mann hat mir gestern abend dieses Essen gekocht. Sehr lecker und vor allem Anfängertauglich, da leicht zu kochen.
LG Weisslein
mein Mann hat mir gestern abend dieses Essen gekocht. Sehr lecker und vor allem Anfängertauglich, da leicht zu kochen.
LG Weisslein
echt super lecker und einfach. obwohl mir es mit dem schmelzkäse schon fast ein bisschen zu mastig ist, aber mit etwas weniger ist es richtig gut!
lg sina
lg sina
Wirklich ein sehr leckeres Rezept, dass sogar meinem Sohn schmeckt und sowas passiert sehr selten, lach.
Vielen Dank
Vielen Dank
Den Zucker lasse ich das nächste Mal auf jeden Fall weg, ansonsten ganz lecker.
Hilfreicher Kommentar:
Ich habe anstatt der Hühnerschnitzel, Schweinefilet genommen und den Zucker weggelassen. PERFEKT! Vielen Dank für das tolle Rezept.
Hallo,
ich bin Kochanfänger und habe deswegen eine Frage: nach dem Kochen der Milch, des Käses, der Gewürze und Kräuter muss ich doch erstmal die Speisestärke hinzugeben, umrühren und "wirken" lassen, bevor ich die Pilze und den Rest hinzugebe, oder? Also nicht die Speisestärke und die Pilze gleichzeitig reintun.
Vielen Dank schonmal,
ravn
ich bin Kochanfänger und habe deswegen eine Frage: nach dem Kochen der Milch, des Käses, der Gewürze und Kräuter muss ich doch erstmal die Speisestärke hinzugeben, umrühren und "wirken" lassen, bevor ich die Pilze und den Rest hinzugebe, oder? Also nicht die Speisestärke und die Pilze gleichzeitig reintun.
Vielen Dank schonmal,
ravn
Hallo,
mit der Speisestärke wird das Gericht ganz zum Schluss gebunden, das ist der letzte Arbeitsgang.
Gruß
Sonja
mit der Speisestärke wird das Gericht ganz zum Schluss gebunden, das ist der letzte Arbeitsgang.
Gruß
Sonja
Hallo zusammen,
ein sehr leckeres und schnell zubereitetes Essen!
Die Fleischsorten kann man prima variieren, für mich ist ein knackiger Salat ein Muß dazu!
Danke für das Rezept!
mfg
Dirk
ein sehr leckeres und schnell zubereitetes Essen!
Die Fleischsorten kann man prima variieren, für mich ist ein knackiger Salat ein Muß dazu!
Danke für das Rezept!
mfg
Dirk
Hallo zusammen, auch ich bin begeistert von diesem Gericht. Ich habe noch eine kleine Zwiebel angeschmort und dann die Pilze gebraten. Ein knackiger Salat gehört dazu und man hat ein leckeres Gericht.
Vielen Dank für das Rezept.
Gaby
Vielen Dank für das Rezept.
Gaby
Ein super leckeres Essen - dieses Rezept kommt in den Ordner " Favoriten ". Nur zu empfehlen und einfach nachzukochen. Bild ist hochgeladen.
Total einfach und oberlecker! Das wird es bei uns jetzt öfters geben!
LG
KiSa
LG
KiSa
Schnell gemacht und sehr lecker! Habe Hähnchethnetzeltes genommen und dazu gibt es Reis und Rote Beete Salat.
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miguan
22.03.2003 14:41 Uhr