| All American Burger
Amerikanischer Burger)
| 1 |
Zwiebel(n) |
| 600 |
Hackfleisch vom Rind |
| 1 |
Worcestersauce |
| |
Salz |
| |
Pfeffer |
| 3 |
Pflanzenöl, neutrales |
| 4 |
Schmelzkäse |
| 4 |
Frisée |
| 2 |
Tomate(n) |
| 4 |
Tomatenketchup |
| 4 |
Brötchen für Hamburger |
Zubereitung
Die Zwiebel schälen, fein würfeln und mit dem Hackfleisch vermischen.
Das Rinderhack mit Worcestersauce, Salz und Pfeffer kräftig würzen und daraus 4 flache Burger formen. Das Öl in einer Pfanne erhitzen und die Burger darin kräftig anbraten, anschließend auf kleiner Flamme 6 Minuten durchbraten, einmal wenden. Kurz bevor die Burger gar sind, auf jeden 1 Scheibe Käse legen und schmelzen lassen.
In der Zwischenzeit den Salat waschen und trockenschleudern. Die
Tomaten waschen, trocknen, den grünen Stielansatz entfernen und in Scheiben schneiden. Die Hamburgerbrötchen halbieren und jeweils mit der Schnittfläche nach oben unter dem Backofengrill knusprig toasten.
Anschließend alle Hälften mit Salat belegen, darauf je 1 Burger mit geschmolzener Käsescheibe geben und mit der oberen Hälfte der
Hamburgerbrötchen bedecken. Sofort servieren.
Tipp: Die All-American Burger können je nach Geschmack zusätzlich
mit Gurken- und Zwiebelscheiben belegt und mit Senf oder Majonäse
bestrichen werden.
Das Rinderhack mit Worcestersauce, Salz und Pfeffer kräftig würzen und daraus 4 flache Burger formen. Das Öl in einer Pfanne erhitzen und die Burger darin kräftig anbraten, anschließend auf kleiner Flamme 6 Minuten durchbraten, einmal wenden. Kurz bevor die Burger gar sind, auf jeden 1 Scheibe Käse legen und schmelzen lassen.
In der Zwischenzeit den Salat waschen und trockenschleudern. Die
Tomaten waschen, trocknen, den grünen Stielansatz entfernen und in Scheiben schneiden. Die Hamburgerbrötchen halbieren und jeweils mit der Schnittfläche nach oben unter dem Backofengrill knusprig toasten.
Anschließend alle Hälften mit Salat belegen, darauf je 1 Burger mit geschmolzener Käsescheibe geben und mit der oberen Hälfte der
Hamburgerbrötchen bedecken. Sofort servieren.
Tipp: Die All-American Burger können je nach Geschmack zusätzlich
mit Gurken- und Zwiebelscheiben belegt und mit Senf oder Majonäse
bestrichen werden.
|
Verfasser: Bärchenmama  
  Mitglied seit 06.09.2005 
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Kommentare anderer Nutzer
08.02.2006 21:20
@Obenthaus,
in den Rezeptzutaten ist Ketchup mit aufgeführt.. Man kann ja nach Belieben noch mehr nehmen, wie mein Göga, der sich auf die *Einbiss-Stellen* gewöhnlich immer noch einen Klecks mehr *draufkleckst*.
LG, Surina
in den Rezeptzutaten ist Ketchup mit aufgeführt.. Man kann ja nach Belieben noch mehr nehmen, wie mein Göga, der sich auf die *Einbiss-Stellen* gewöhnlich immer noch einen Klecks mehr *draufkleckst*.
LG, Surina
tigger73 
sagt:
sagt: 09.02.2006 11:53
Hallo,
habe ich gestern gemacht und sie waren suuuuuuuuuuuuuuuuuuper lecker
LG Tigger73
habe ich gestern gemacht und sie waren suuuuuuuuuuuuuuuuuuper lecker
LG Tigger73
Ninchen77 
sagt:
sagt: 25.04.2006 21:29
Hallo!
Auch gegrillt ein Genuß!!! *schleck*Belegen kann man ja wie man möchte!
Gruß... Ninchen!
Auch gegrillt ein Genuß!!! *schleck*Belegen kann man ja wie man möchte!
Gruß... Ninchen!
fantasticyvonn 
sagt:
sagt: 04.07.2006 14:55
Hilfreicher Kommentar:
Hallo
ich fand das sehr lecker........
gebe euch einen tipp gerade in der grillzeit...grillt das fleisch und zwischen durch immer
mit BQ-sauce ein pinseln....glaubt mir sehr lecker....
BYE BYE
Yvonn
ich fand das sehr lecker........
gebe euch einen tipp gerade in der grillzeit...grillt das fleisch und zwischen durch immer
mit BQ-sauce ein pinseln....glaubt mir sehr lecker....
BYE BYE
Yvonn
07.07.2006 16:35
Hilfreicher Kommentar:
Grüß Gott !
Die Original Rezepte aus einem Ami-Kochbuch sind alle mit Ketschup und Senf !
Ich habe folgendes Rezept für eine Burgersoße : Heinz Ketschup , Mayonaise und mittelscharfen Senf zu jeweils gleichen Teilen ,Salz und etwas schwarzen Pfeffer mischen (evtl. noch etwas Milch)
Schönen Tach noch Suppenschmied
Die Original Rezepte aus einem Ami-Kochbuch sind alle mit Ketschup und Senf !
Ich habe folgendes Rezept für eine Burgersoße : Heinz Ketschup , Mayonaise und mittelscharfen Senf zu jeweils gleichen Teilen ,Salz und etwas schwarzen Pfeffer mischen (evtl. noch etwas Milch)
Schönen Tach noch Suppenschmied
TexMexHex 
sagt:
sagt: 21.08.2006 14:51
Hilfreicher Kommentar:
Hallöchen,
noch authentischer schmecken sie natürlich, wenn man sie grillt. Dazu kann man sie vorbereiten und dann einfrieren. Die gefrorenen Patties kommen dann auf den Grill, so zerfallen sie nicht.
Und in den USA werden die Brötchen selten vorher getoastet.
Viele Grüße,
TexMexHex
noch authentischer schmecken sie natürlich, wenn man sie grillt. Dazu kann man sie vorbereiten und dann einfrieren. Die gefrorenen Patties kommen dann auf den Grill, so zerfallen sie nicht.
Und in den USA werden die Brötchen selten vorher getoastet.
Viele Grüße,
TexMexHex
01.09.2006 15:47
Hallo Bärchenmama,
ab und zu muss es bei uns einfach Hamburger geben..
Ich habe Dein Burger-Rezept wegen den Zwiebeln im Hackfleisch sowie dem Würzen mit Worcestersauce ausprobiert.
Zwiebeln im Hack ist zwar nicht das angebliche Original, aber ich mag es gerne mit. Worcester habe ich noch nicht getestet, werde ab jetzt aber immer die Burger damit würzen.
urger ware
Belegt habe ich die Burger neben Mayo, Ketchup und etwas Senf, mit Romanesco-Salat, Tomaten, Zwiebeln sowie Salatgurken-Scheiben.
Leider habe ich aus Zeitgründen die Brötchen nicht vorher getoastet.
Die Burger waren dadurch leicht *brüchig* unten und man durfte auf gar keinen Fall den Burger nach dem Reinbeißen wieder auf den Teller legen *grins*, weil die Gefahr des Auseinanderfallens zu groß war...
Lach, aber kein Problem.. die Burger waren so lecker, die gibt man auch nicht freiwillig aus der Hand
Danke nochmals den Tipp mit der Worcestersauce!!!
LG, Surina
ab und zu muss es bei uns einfach Hamburger geben..
Ich habe Dein Burger-Rezept wegen den Zwiebeln im Hackfleisch sowie dem Würzen mit Worcestersauce ausprobiert.
Zwiebeln im Hack ist zwar nicht das angebliche Original, aber ich mag es gerne mit. Worcester habe ich noch nicht getestet, werde ab jetzt aber immer die Burger damit würzen.
urger ware
Belegt habe ich die Burger neben Mayo, Ketchup und etwas Senf, mit Romanesco-Salat, Tomaten, Zwiebeln sowie Salatgurken-Scheiben.
Leider habe ich aus Zeitgründen die Brötchen nicht vorher getoastet.
Die Burger waren dadurch leicht *brüchig* unten und man durfte auf gar keinen Fall den Burger nach dem Reinbeißen wieder auf den Teller legen *grins*, weil die Gefahr des Auseinanderfallens zu groß war...
Lach, aber kein Problem.. die Burger waren so lecker, die gibt man auch nicht freiwillig aus der Hand
Danke nochmals den Tipp mit der Worcestersauce!!!
LG, Surina
18.09.2006 20:55
Hallo,
das gab es bei uns am Wochenende. Da können die Burger der großen Fastfood-Ketten nicht mithalten. Sehr lecker.
Viele Grüße
bidiru
das gab es bei uns am Wochenende. Da können die Burger der großen Fastfood-Ketten nicht mithalten. Sehr lecker.
Viele Grüße
bidiru
funkadelic
sagt:
sagt: 19.09.2006 10:33
Mein Tipp zur Zubereitung der Burger!
Man benötigt keine Gewürze - kann man dennoch tun - oder Bindemittel wie z.B. Brot, Brötchen oder Ei.
Das ( Rinderhack) Hackfleisch in Form bringen, evtl. auf Backpapier legen und in den FROSTER für ne Stunde oder besser 2h.
Dann fällt auch der Burger während dem Braten in der Pfanne oder auf dem Grill nicht auseinander - auch beim Essen behällt er seine Form :-)
Nach dem Braten einfach Salzen und Pfeffern ... Ihr werdet sehen äh schmecken wie gut dieser Burger gelingt.
Guten Appetit!
Man benötigt keine Gewürze - kann man dennoch tun - oder Bindemittel wie z.B. Brot, Brötchen oder Ei.
Das ( Rinderhack) Hackfleisch in Form bringen, evtl. auf Backpapier legen und in den FROSTER für ne Stunde oder besser 2h.
Dann fällt auch der Burger während dem Braten in der Pfanne oder auf dem Grill nicht auseinander - auch beim Essen behällt er seine Form :-)
Nach dem Braten einfach Salzen und Pfeffern ... Ihr werdet sehen äh schmecken wie gut dieser Burger gelingt.
Guten Appetit!
balim 
sagt:
sagt: 03.04.2008 13:41
carbo 
sagt:
sagt: 18.10.2006 04:24
Burger werden ja im allgemeinen immer komplett durchgebraten,
da sie aus hackfleisch bestehen und man ja manchmal, ok oft, nicht
genau weiß was da drinn ist.
Aber beim Mezger seines vertrauens das hack frisch vor den Augen
durchgedreht kann man die Burger auch rosa braten........
Einfach der hammer.
Gruß
Carbo
da sie aus hackfleisch bestehen und man ja manchmal, ok oft, nicht
genau weiß was da drinn ist.
Aber beim Mezger seines vertrauens das hack frisch vor den Augen
durchgedreht kann man die Burger auch rosa braten........
Einfach der hammer.
Gruß
Carbo
freddl1974
sagt:
sagt: 27.02.2007 13:15
Vielen Dank für das Rezept. Ich habe diese Burger nun probiert und kann nur sagen, die schmecken wirklich fast wie das Original. Trotz der Zwiebel in der Hackfleischmischung. Das gibt es jetzt öfter.
LG Tanja
LG Tanja
Pinunskel
sagt:
sagt: 14.03.2007 19:58
ich lass klein gehackten Frühstücksspeck in der Pfanne mit etwas Butter aus, ein paar Zwiebeln dazu, glasig dünsten und alles unter das Hackfleich mischen. Und ich oute mich: Auf 500g Hack kommt ein TL Brühe Pulver.
Aber Yummi!
LGP
Aber Yummi!
LGP
jota
sagt:
sagt: 16.04.2007 16:07
Hallo Bärchenmama
auch ich habe dein burgerrezept ausprobiert, und was soll ich sagen es hat echt suuuper gut geschmeckt!
danke für das wirklich gute burger rezept!
gruß jota
auch ich habe dein burgerrezept ausprobiert, und was soll ich sagen es hat echt suuuper gut geschmeckt!
danke für das wirklich gute burger rezept!
gruß jota
franctomic
sagt:
sagt: 28.04.2007 21:32
Respekt.
Das ist der perfekte Burger. Habe sie heute als tiefgefrorene Patties gegrillt.
Super. Kann ich nur weiterempfehlen. Danke.
Wäre toll noch jemand die perfekte Burgersauce hätte (selbergemacht).
Das ist der perfekte Burger. Habe sie heute als tiefgefrorene Patties gegrillt.
Super. Kann ich nur weiterempfehlen. Danke.
Wäre toll noch jemand die perfekte Burgersauce hätte (selbergemacht).
becassine
sagt:
sagt: 22.10.2007 13:03
Zuckerschock
sagt:
sagt: 07.05.2007 18:14
EIN AHA-ERLEBNIS!!!!
da hat man sich doch schon öfter gewundert, warum die eigenen Hamburger immer wie Frikadellen in nem Brötchen schmecken und vorallem nicht "all american".
Und auch, wenn die amerikanische Küche nicht allzuvie zu bieten hat, wollte man nicht unbedingt, eine ihrer wenigen Delikatessen auch noch den Fastfood-Ketten zuschreiben.
Meine WG und ich waren also auf der Suche nach dem großen Burger-Geheimnis.
Und haben jetzt den Stein der Weisen gefunden:
WORCESTERSAUCE!!!!!
Diese typisch angelsächsische Traditionssauce macht aus Frikadellen ganz einfach Burger.
Unbedint ausprobieren! Eure Kinder wollen nie wieder zum Mäkkes.
greets
anna
da hat man sich doch schon öfter gewundert, warum die eigenen Hamburger immer wie Frikadellen in nem Brötchen schmecken und vorallem nicht "all american".
Und auch, wenn die amerikanische Küche nicht allzuvie zu bieten hat, wollte man nicht unbedingt, eine ihrer wenigen Delikatessen auch noch den Fastfood-Ketten zuschreiben.
Meine WG und ich waren also auf der Suche nach dem großen Burger-Geheimnis.
Und haben jetzt den Stein der Weisen gefunden:
WORCESTERSAUCE!!!!!
Diese typisch angelsächsische Traditionssauce macht aus Frikadellen ganz einfach Burger.
Unbedint ausprobieren! Eure Kinder wollen nie wieder zum Mäkkes.
greets
anna
sille23
sagt:
sagt: 15.06.2007 15:08
Einfach nur lecker
17.06.2007 11:00
Hallo,
tolles Rezept !
unter die Hackmasse schneide ich noch saure Gurken... Köstlich !!!
LG Vinazara
tolles Rezept !
unter die Hackmasse schneide ich noch saure Gurken... Köstlich !!!
LG Vinazara
wackythingy
sagt:
sagt: 31.07.2007 11:18
wackythingy
sagt:
sagt: 31.07.2007 11:21
barta
sagt:
sagt: 11.10.2007 11:50
Trivial
sagt:
sagt: 16.02.2008 13:20
Hallo Bärchenmama,
Diese Burger sind megalecker. Meine Kinder möchten jede Woche davon essen. Auch mein Göga (kein großer FastFood-Esser) freut sich darauf.
Liebe Grüße
Waltraud
PS: Diese Woche mußte ich 2 mal Burger zubereiten.
Diese Burger sind megalecker. Meine Kinder möchten jede Woche davon essen. Auch mein Göga (kein großer FastFood-Esser) freut sich darauf.
Liebe Grüße
Waltraud
PS: Diese Woche mußte ich 2 mal Burger zubereiten.
diggla
sagt:
sagt: 20.02.2008 21:42
Wunderbar der Burger, heute 4 Stk. gemacht, alle waren begeistert. Vielen Dank für das Rezept und Guten Appetit!
LaLu
sagt:
sagt: 25.03.2008 17:30
Super lecker! Unsere Gäste haben mir die Burger förmlich aus der Hand gerissen. Vielen Dank für das Rezept!
Svkkvbvs
sagt:
sagt: 18.05.2008 19:28
einfach köstlich!
die worchestersoße gibt dem ganzen das gewisse etwas!
5 *
die worchestersoße gibt dem ganzen das gewisse etwas!
5 *
29.05.2008 11:41
Super Rezept, mich hat auch die Worcester-Sauce daran gereizt und so mag endlich auch ich Burger. Das nächste Mal mache ich welche auf Vorrat, friere die ein und grille sie dann - wie weiter oben empfohlen.
Ich hab gaaanz viel Amisenf auf meinen gekloppt, sozusagen vor jedem Bissen nochmal eine Ladung.
saludos chica
Ich hab gaaanz viel Amisenf auf meinen gekloppt, sozusagen vor jedem Bissen nochmal eine Ladung.
saludos chica
09.06.2008 09:07
Halli-Hallo,
jetzt bin ich endlich auch mal dazu gekommen, diese Burger zu machen!
Sie haben uns seeehr gut geschmeckt - saftig und würzig! Nächstes Mal werde ich jedoch auch einmal die Zwiebeln im Hackfleisch weg lassen, denn trotz dass ich wie wirklich winzig klein gehackt habe sind sie noch sehr "auffällig" gewesen.
Wir hatten dazu Salat, Tomatensscheiben, Zwiebelringe und div. Sossen zum selbst zusammenstellen. War super! Bei uns gibt´s da so ein ein original Amy-Restaurant - "American Diner" da sind die Burger auch so! Oberlecker!!!!
Danke für den Tipp mit der Worcester-Sauce!
jetzt bin ich endlich auch mal dazu gekommen, diese Burger zu machen!
Sie haben uns seeehr gut geschmeckt - saftig und würzig! Nächstes Mal werde ich jedoch auch einmal die Zwiebeln im Hackfleisch weg lassen, denn trotz dass ich wie wirklich winzig klein gehackt habe sind sie noch sehr "auffällig" gewesen.
Wir hatten dazu Salat, Tomatensscheiben, Zwiebelringe und div. Sossen zum selbst zusammenstellen. War super! Bei uns gibt´s da so ein ein original Amy-Restaurant - "American Diner" da sind die Burger auch so! Oberlecker!!!!
Danke für den Tipp mit der Worcester-Sauce!
Kochsozi
sagt:
sagt: 11.06.2008 11:20
Hilfreicher Kommentar:
Diese Burger sind um längen besser, als die Pampe von vielen Fast-Food Ketten! Ich mache sie immer als Bacon Burger. Ich toaste beide Brötchenscheiben an und dann bestreiche ich die untere mit American Steak Sauce von Heinz. Pattie mit Käse (ich nehme Chester Schmelzkäse), frische Zwiebelwürfel, Gurke (hier nehme ich Dänischen Gurkensalat im Glas aus dem Supermarkt) und obendrauf zwei kross gebratene Scheiben Bacon. Ist sehr deftig, aber super lecker. Ich habe es mit BBQ Sauce probiert, kann aber die Steak Sauce eher empfehlen.
P.S. :
Statt der hochgelobten Worcestersauce versucht mal Worcestershiresauce. Die ist zwar etwas teurer (ca. 2-3 EUR), aber feiner im Geschmack.
P.S. :
Statt der hochgelobten Worcestersauce versucht mal Worcestershiresauce. Die ist zwar etwas teurer (ca. 2-3 EUR), aber feiner im Geschmack.
Kochsozi
sagt:
sagt: 11.06.2008 11:23
P.P.S.: bevor ich den Bacon rauflege kommt natürlich noch ein ordentlicher Klacks Sauce drauf.
DasLau
sagt:
sagt: 23.08.2008 13:01
Schmeckt wirklich ausgezeichnet. Mit den richtigen Hamburgerbrötchen und den richtigen Gästen ;) ein Grarant für einen gelungenen Abend mit mehr als nur das typische Grillgut aus dem Supermarkt!
drumboy
sagt:
sagt: 19.09.2008 13:53
Moin,
ein kleiner Tip zum testen: Surina's Rezept ist klasse, die WorcesterSauce macht den Unterschied, was der Sache den letzten Kick gibt: Piment, im englischen "Allspice".
Wie der Name sagt, gibt es der Sache eine finale Rundung, die die Patties dann wirklich wie in Amiland schmecken laesst...
Greets
drums
ein kleiner Tip zum testen: Surina's Rezept ist klasse, die WorcesterSauce macht den Unterschied, was der Sache den letzten Kick gibt: Piment, im englischen "Allspice".
Wie der Name sagt, gibt es der Sache eine finale Rundung, die die Patties dann wirklich wie in Amiland schmecken laesst...
Greets
drums
chandra_
sagt:
sagt: 01.10.2008 19:48
Hallo,
sehr schönes Rezept! Meine ersten Burger und gleich ein Volltreffer *Freu* - selbstgemachte Buns und Mayo gabs auch noch, samt self-made Pommes aus dem Ofen ein absolut leckeres Abendessen, DANKE!
lG,
~chandra (die dieses MAl leider kein BIld einstellen wird weil der Burger viel zu schnell verspeist wurde ;-))
sehr schönes Rezept! Meine ersten Burger und gleich ein Volltreffer *Freu* - selbstgemachte Buns und Mayo gabs auch noch, samt self-made Pommes aus dem Ofen ein absolut leckeres Abendessen, DANKE!
lG,
~chandra (die dieses MAl leider kein BIld einstellen wird weil der Burger viel zu schnell verspeist wurde ;-))
12.11.2008 18:35
Hilfreicher Kommentar:
Nachdem ich jetzt so ziemlich alle Varianten durchprobiert habe, möchte ich auch mal kurz meinen Senf dazu geben. Der Tipp mit der Worcestersauce ist auf jeden Fall viel Wert, das bringt erst den richtigen Geschmack. Aber sonst braucht das Fleisch eigentlich kaum Zutaten, die legt man sich lieber extra auf den Burger (Zwiebeln, Gurken, etc). 600 g argentinisches Rinderfilet durch den Fleischwolf drehen, etwas salzen, wenig Piment und ein guter Schuss Worcestersauce sind perfekt (Brötchen und Ei kommen wohl eher in die gute deutsche Frikadelle, haben hier aber echt nix zu suchen). Die Patties einfrieren und grillen und den Burger nach Lust und Laune belegen. Perfekt!
Eingeschränkte Kommentare
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Die neusten Kommentare:
derhowdy
sagt:
sagt: 22.05.2009 12:24
Sehr gute Burger, dann klappt das auch mit dem BBQ.
War skeptisch wegen der Worcestersauce, aber muss mich den anderen Kommentaren anschließen.
Die Sauce gibt dem ganzen den richtigen BBQ Geschmack. Werde meine Burger nur noch nach dem Rezept machen. Alles andere sind nur Frikadellen :)
Danke und LG
howdy
War skeptisch wegen der Worcestersauce, aber muss mich den anderen Kommentaren anschließen.
Die Sauce gibt dem ganzen den richtigen BBQ Geschmack. Werde meine Burger nur noch nach dem Rezept machen. Alles andere sind nur Frikadellen :)
Danke und LG
howdy
Anderl1974
sagt:
sagt: 27.05.2009 17:38
Super Burger. Hat toll geschmeckt. Ein Klassiker
milka59
sagt:
sagt: 01.06.2009 22:21
hallo,
wir haben diese leckeren burger heute gemacht und auf den grill gelegt.einfach total klasse im geschmack.danke fürs rezept.
lg milka
wir haben diese leckeren burger heute gemacht und auf den grill gelegt.einfach total klasse im geschmack.danke fürs rezept.
lg milka
18.06.2009 14:40
Hilfreicher Kommentar:
Übrigens auch sehr lecker, wenn man sie kurz vor Garzeitende mit "Tabasco Chipotle" bestreicht.
fischerin49
sagt:
sagt: 15.07.2009 15:11
Hallo!
Letzte Woche habe ich diese Burger gemacht. Da bei uns kein Grillwetter war, in der Pfanne gebraten. Sie waren sehr, sehr gut. Das war sicher nicht das letzte Mal. Wir freuen uns schon, wenn es die mal von Holzkohlegrill geben wird!
LG
fischerin
Letzte Woche habe ich diese Burger gemacht. Da bei uns kein Grillwetter war, in der Pfanne gebraten. Sie waren sehr, sehr gut. Das war sicher nicht das letzte Mal. Wir freuen uns schon, wenn es die mal von Holzkohlegrill geben wird!
LG
fischerin
Chiquita007
sagt:
sagt: 12.08.2009 12:44
genau so kenne und liebe ich ihn!
Gwenny86
sagt:
sagt: 28.09.2009 16:16
Hilfreicher Kommentar:
Bei mir gibt's heute auch wieder Burger, allerdings mit einem Ei und ohne Zwiebeln im Hackteig. Ich mache die dann immer so groß, dass sie im Durchmesser etwa die Größe von den großen Burgerbrötchen haben, bzw. vor dem Braten noch etwas größer sind, da sie stark zusammenschrumpfen in der Pfdanne, und ganz ganz dünn, in dem ich sie mit ein ganz wenig Paniermehl flach drücke und in Form bringe. Dadurch müssen sie nur ganz kurz braten und man kann sich wunderbar schöne doppelte Burger belegen.
Wenn ich dann Zeit und Lust hab eine Burgersoße selbst zu machen kommen bei mir eine halbe fein gewürfelte Scharlotte, ein paar Scheiben fein gewürfelter Dänischer Gurkensalat (gibt's im Glas, sind süß-sauer eingelegt und passen perfekt auf Burger), ein kleiner Schuss Gurkenwasser, sowie 2 EL Majonaise, 1 TL Senf, Salz, Pfeffer und etwas Curry oder Kukuma Pulver zusammengerührt. Ergibt eine ganz tolle Burgersoße. Nur mit dem Gurkenwasser muss man aufpassen, sonst wird's schnell zu flüssig!
Wenn ich dann Zeit und Lust hab eine Burgersoße selbst zu machen kommen bei mir eine halbe fein gewürfelte Scharlotte, ein paar Scheiben fein gewürfelter Dänischer Gurkensalat (gibt's im Glas, sind süß-sauer eingelegt und passen perfekt auf Burger), ein kleiner Schuss Gurkenwasser, sowie 2 EL Majonaise, 1 TL Senf, Salz, Pfeffer und etwas Curry oder Kukuma Pulver zusammengerührt. Ergibt eine ganz tolle Burgersoße. Nur mit dem Gurkenwasser muss man aufpassen, sonst wird's schnell zu flüssig!
eliza-day
sagt:
sagt: 09.12.2009 16:24
Habe die Burger für einen Teeniegeburtstag gestern gebraten, in einer Grillpfanne auf Gasherd. Supersuperlecker! Die Zwiebeln hab ich weggelassen, ging auch, der "Trick" mit der Worcestershiresauce ist erstklassig. Die machen wir bald wieder! Danke!
Avelinde
sagt:
sagt: 11.12.2009 18:04
Wir haben die Burger im Sommer auf einer Grillparty gemacht. Alle waren begeistert.
Danke für das Rezept!
LG
Avelinde
Danke für das Rezept!
LG
Avelinde
devilsue
sagt:
sagt: 19.12.2009 18:05
Das Rezept ist einfach erste Sahne. Ich habe die Hackfleischmasse immer potionsweise in einen Gefrierbeutel getan und in Form gedrückt. Perfekt es ist keine einzige auseinandergefallen. Und geschmeckt haben sie absolut lecker.
Das nächste Mal werde ich noch mein Coffee-USA-Chilli machen und einen geilen Chilli-Cheese-Burger daraus machen *daumenhoch*
Lg Devilsue
Das nächste Mal werde ich noch mein Coffee-USA-Chilli machen und einen geilen Chilli-Cheese-Burger daraus machen *daumenhoch*
Lg Devilsue
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typisches hamburgerrezept aus den usa.
unkompliziert mit erfolgsgarantie.
ich lege allerdings den salat immer obenauf.
dann matscht er nicht so wenns noch ein paar minuten dauert bis der burger verzehrt wird.
als unterste lage habe ich immer gurken, die ich vorher in normalem essig eingelegt habe.
gibt der sache einen besondere geschmack, der gut zu allem passt.
liebe gruesse
solar55
aus dem fernen peru
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