Espresso

Espresso kann man immer und zu jeder Tageszeit genießen, wobei gegen Abend viele auf ihn verzichten, um ihren wohlverdienten Schlaf zu finden. Doch schließt er ein schönes Essen wunderbar ab und regt zudem die Verdauung an. Wer Espresso nicht gerne pur trinkt, es gibt heute unzählige Varianten, das kraftvolle Getränk zu verfeinern. Damit Sie nicht den Überblick verlieren, haben wir einige Espressospezialitäten für Sie aufgeführt:

Espresso

In Italien "Caffè", oder "Solo" genannt.

Doppio

Ein doppelter Espresso.

Ristretto oder Corto

Starker Espresso mit weniger Wasser zubereitet. Konzentrierte Version des Originals.

Doppio Ristretto

Doppelter, stark konzentrierter Espresso.

Lungo

Ein "verlängerter" Espresso. Bei der Zubereitung lässt man mehr Wasser durch das Pulver laufen und füllt so eine normale Tasse.

Americano

Wie Espresso Lungo, bei dem allerdings das Wasser zum Verdünnen separat aufgekocht wird - die gesündere Methode.

Corretto, oder Carretto

"Korrigierter" Espresso mit einem guten Schuss Grappa, Cognac, oder Likör.

Granita Di Caffè

Espresso auf fein gestoßenem Eis, oft mit Sahnehaube.

Caffè Freddo

Eisgekühlter Espresso, gesüßt, wird oft im Glas serviert.

Macchiato

Espresso mit einer kleinen Milchschaumhaube.

Marocchino

Ein Macchiato mit etwas Kakao Pulver.

Caffè Con Panna

Espresso Lungo mit etwas Schlagsahne.

Caffè Breve

Espresso mit halbentrahmter Milch.

Caffè Latte

Milchkaffee auf Espressobasis.

Caffè Latte Macchiato

Milchkaffee mit Milchschaum-Haube, oder heiße Milch mit Espresso Tropfen.

Caffé Con Leche

Ein größerer Caffè Latte.

Caffè Amaretto

Caffè Latte mit Mandelsirup.

Caffè Caramel

Caffè Latte mit Karamellsirup.

Cappuccino

1/3 Espresso, 1/3 heiße Milch und 1/3 Cremiger Milchschaum. Oft wird das ganze mit Schokoflocken oder Kakaopulver vollendet.

Cappuccino Scuro

"Dunkler" Cappuccino mit weniger Milch.

Cappuccino Chiaro

"Klarer" Cappuccino mit mehr Milch.

Cappuccino Freddo

Eisgekühlter, gesüßter Cappuccino.

Cappuccino Con Panna

Cappuccino mit Sahnehaube.

Mochaccino

Cappuccino mit aufgeschäumter Schoko-Milch, oder Cappuccino mit mehr Milch und Schoko-Sirup.

Für die Italiener ist der Genuss von Kaffeespezialitäten ein Ausdruck ihrer Lebensart und die teilen sie auch mit Menschen, die sich diese kleinen Freuden im Leben nicht leisten können. So gibt es in Neapel den Brauch der Kaffeespende - man ordert einen Espresso, zahlt aber für zwei. Jemand der kein Geld hat, fragt den Barista (Espresso-Barkeeper) nach einem „Sospeso“, einem aufgehobenem Kaffee, und kann so umsonst diese kleine Spende genießen.