| Von Aioli bis Zucchini-Carpaccio – das Alphabet der leckersten Grillbegleiter
Es ist wieder soweit, die Grillsaison ist eingeläutet! Hauptakteur auf dem Grill ist und bleibt das Fleisch - in Form von Steaks und Würstchen -, aber auch Fisch und Meeresfrüchte werden gegrillt immer mehr geschätzt, dicht gefolgt von den vegetarischen Alternativen. Doch was wären diese köstlichen Grillgenüsse ohne die passende Begleitung? Brot, Saucen, Dips, Salate und Gemüse gehören einfach zu einem gelungenen Openair Schmaus dazu, bieten eine reichliche Auswahl an Zubereitungsmöglichkeiten und verleihen so jeder Brutzelparty ihren eigenen Charme. Ob in ganz kleinem Kreis oder mit der ganzen Familie, einige Beilagen stehen auf der Beliebtheitsskala jedoch traditionell ganz weit oben und dürfen einfach nicht fehlen. Welche Grillbegleiter das sommerliche Essvergnügen erst richtig perfekt machen, haben wir für Sie von A-Z aufgelistet!
