Einleitung

So lassen sich die schlimmsten Fauxpas beim nächsten Restaurantbesuch vermeiden!

Gerade an Feiertagen oder zu festlichen Anlässen gönnt man sich gerne einen gehobeneren Restaurantbesuch, ob ganz romantisch zu zweit, mit Freunden oder der ganzen Familie. Wer seine häuslich intime Atmosphäre verlässt weiß: Gute Manieren gehören in der Öffentlichkeit einfach dazu, die gängigsten Benimmregeln lernt man schon als Kind. Dass beim Essen nicht mit vollem Mund geredet oder geschmatzt wird sollte zwar selbst am heimischen Esstisch, aus Respekt seinen Mitmenschen gegenüber, vermieden werden, führt hier aber meist nicht zu einer peinlichen Situation. Besucht man hingegen ein richtig vornehmes Feinschmeckerlokal, herrscht über die üblichen Tischmanieren hinaus eine weitaus strengere Etikette. Jeder, der den Film „Pretty Woman“ gesehen hat, kann sich sicherlich daran erinnern, wie schwierig es für Julia Roberts war allein die Besteckfolge und deren korrekte Verwendung in einem 7-Gänge Menü zu verstehen - vom richtigen Umgang mit einem Krustentier mal ganz abgesehen. Die Besteckregel „von außen nach innen“ kennt seitdem nun wohl fast jeder, dass nicht zwangsläufig Weißwein zu Fisch getrunken werden muss ist ebenfalls ein alter Hut. Doch was gibt es heute in einem Gourmetrestaurant zu beachten und wie verhält man sich richtig...?