Henglein
Rama Cremefine
| Für die etwas Kleineren:
Um Kinder zu für ihr Pausenbrot zu begeistern, darf es vor allem eins nicht sein – langweilig! Bringen Sie also viel Abwechslung in die Butterbrotdose. Angefangen bei den verschiedenen Brottypen (Graubrot, Schwarzbrot, Vollkornbrot etc.), darf es auch mal ein Brötchen sein, z.B. Vollkorn, mit Kürbiskernen oder Sesam. Gut schmeckt den meisten Kindern gemischtes Brot, d.h. man klappt zwei verschiedene Brotsorten zusammen, oder kombiniert eine Vollkornscheibe mit einer Brötchenhälfte. Gerade in Vollkornbrot stecken besonders viele Vitamine, Ballast- und Mineralstoffe, die über eine längere Zeit vorhalten, ob Ihr Kind diese Produkte verträgt oder mag, müssen Sie ausprobieren.
Ganz wichtig, der Brotbelag sollte ebenfalls nicht eintönig sein, sonst verlieren Kinder schnell die Lust daran. Die einfachen Brot- und Brötchenvarianten mit Käse, Aufschnitt, Ei oder cremigen Aufstrichen sollten immer wieder mit Kräutern, Salat oder bunten Gemüsestreifen aufgepeppt werden, geschnittenes frisches Obst oder anderes Gemüse kann separat mitgegeben werden. Und, auch bei kleinen Kindern isst das Auge mit! Achten Sie also immer darauf, Brot und Gemüse appetitlich und ansprechend zu gestalten. Häufig wird ein, mit einer beliebigen Ausstechform, verschönerter Pausensnack doppelt so gerne gegessen, eine schöne Idee sind auch Gemüse- oder Brotspieße. Doch nicht nur die Optik der Mahlzeit spielt eine große Rolle, sondern auch auf die Verpackung kommt es an! Eine schöne Dose tut hier ihr übriges dazu, vor allem wenn der Held einer Lieblingsserie darauf abgebildet ist – das war schon immer so und wird auch immer so bleiben.
Für die kleineren Pausen sollten Kinder kleine Snacks im Gepäck haben, denn wer den mehrere Stunden lernt, braucht seine Energiespeicher schnell wieder auf. Als kurze Zwischenmahlzeiten bieten sich Joghurt, Quark oder andere Milchprodukte, Müsliriegel, Nüsse oder Trockenobst an, auch ein kleines Stück einfacher Rührkuchen, Bananen-Pancake oder Russisch Brot ist erlaubt.
Zu guter letzt gehört zu einem ordentlichen Pausensnack eine gesunde Erfrischung, hier eignen sich gute Fruchtsäfte- oder schorlen, Mineralwasser oder hin und wieder ein Milchshake oder Kakao.
Kleiner Tipp: Lassen Sie Ihr Kind am besten mitentscheiden, wie seine Pausensnacks aussehen sollen, oder nehmen Sie Wünsche entgegen, die in einem von Ihnen bestimmten Maße (z.B. auch mal kleine Überraschungen, wie Gummibärchen in die Brotdose legen) erfüllt werden. Weitere Anregungen haben wir im Folgenden für Sie zusammengestellt:
- Kleine Brotschmetterlinge
- Picknick-Brot
- Affenspieße
- Ei-Kresse-Vollkorntoast
- Olympic Snack
- Sandwich
- Gemüsespieße
- Frischkäseknäcke mit Radieschen
- Avocado-Aufstrich
- Knusperjoghurt
- Erdbeer-Milchshake
Für die etwas Größeren:
Älteren Kindern kommt es nicht mehr so auf die Optik an, die Ausstechförmchen können Sie also getrost bis zur Weihnachtsbäckerei wieder verschwinden lassen. Je nach Alter des Kindes zählt vor allem der Geschmack und die Abwechslung. Das Obst und Gemüse lecker ist, haben die meisten Kinder ab einer gewissen Altersstufe schon festgestellt und nehmen die gesunde Erfrischung zwischendurch gerne mit, ebenso wie Joghurt oder andere Milchprodukte. Doch auch Kohlenhydrate sollten nicht fehlen, ein lecker belegtes Brot mit Kräuterquark oder selbst gemachtem Aufstrich mit knackigen Gemüsestreifen schmeckt immer wieder gut. Wer nicht jeden Tag das gleiche Backwerk mitgeben möchte, kann der Eintönigkeit mit verschiedenen Backvariationen ein anderes Gesicht verpassen. Hier bietet sich ein bunt belegtes Baguette, Ciabatta, Bagel, Pita-Brot oder Tortillas, die sich super zum Füllen eignen, an. Was den Belag betrifft, kann die Pausensemmel ab und an auch mal etwas deftiger belegt sein - kalter Braten, Schnitzel oder eine Frikadelle vom Vortag und die Butterbrotdose kommt auf jeden Fall geleert wieder zu Hause an. Ist noch mehr Abwechslung gewünscht, kann wie ein mediterraner Nudel- oder Kartoffelsalat ohne Mayonnaise durchaus ebenso reich an Energie liefernden Inhaltsstoffen sein und ein Pausenbrot ersetzen - allerdings darf man hierbei die Gabel nicht vergessen…
Hier noch ein paar weitere Ideen:
- Schinken-Melonen-Tramezzini
- Filet-Sandwich
- Thunfisch-Wrap
- Club-Sandwich
- Pausenbrot mit Bratei
- Tortilla-Schnecken
- Knusperstangen
- Samosa
- Zucchiniaufstrich
- Gemüse-Dip auf Fladenbrot
- Gemüsestifte mit Dip
Wer seine Kinder mit selbst gemachten Schulbroten noch nicht überzeugen konnte, kann die wieder mitgebrachten Schulbrote am Abend noch mit diesem Rezept verwerten!
