Dinner for one - Rezepte für Mulligatawny Soup und Co

Es ist soweit, der Jahreswechsel steht vor der Tür! Sie haben am Silvesterabend noch nichts geplant und wollen das Jahr ganz gediegen mit einem kulinarischen Highlight abschließen? Da haben wir genau das Richtige für Sie! Egal ob alleine, zu zweit oder in geselliger Runde – wie wäre es mit einer Menüfolge á la Dinner for one?

"The same procedure as every year" heißt das Motto des bekannten TV-Sketches, in dem Miss Sophie seit vielen Jahren mit ihren vier besten imaginären Freunden und Butler James, der die Rolle der vier verstorbenen Gentlemen übernimmt, ein köstliches 4-Gänge Menü verspeist. Natürlich soll dies nun keine Aufforderung sein, den Text des betrunkenen James alias Freddie Frinton nachzusprechen - wir möchten Ihnen lediglich drei moderne Varianten des Menüs vorschlagen, falls Sie in diesem Jahr nicht vorhaben, die Raclette-Pfännchen aus dem Keller zu holen. Probieren Sie eine Menüfolge aus Dinner for one aus - vielleicht wird diese schon bald das traditionelle Silvesteressen, ganz im Sinne des Kultklassikers!

Rezepte aus Dinner for one

Mulligatawny Soup (eine Curry-Hühnersuppe nach indischem Rezept), North Sea Haddock (Nordsee-Schellfisch), Chicken, Fruit – das ist das alljährliche Menü des Silvesterklassikers Dinner for one. Stilecht begleitet werden die Gerichte von den Getränken Sherry "Sherry with the soup", Weißwein "White wine with the fish", Champagner "Champagne with the bird" und Portwein "Port with the fruit".

Wir haben drei Menüvarianten mit köstlichen modernen Rezepten für Sie zusammengestellt und hoffen, Sie finden daran genauso großen Gefallen, wie an dem TV-Klassiker, der sicher auch in diesem Jahr wieder zu sehen sein wird!

Menüvorschlag 1

• Mulligatawny – Soup (indische Art)
• Schellfisch mit Pestokruste
• Zimtspieß vom Huhn auf Currylinsen
• Obstsalat mit Mascarponesauce

Menüvorschlag 2

• Mulligatawny - Capuccino
• Pochierter Schellfisch mit Muscheln und Spinat
• Scharfes Zitronenhühnchen
• 4-Schicht-Frucht-Joghurt-Dessert

Menüvorschlag 3

• Mulligatawny – Soup (Koloniale Hühnersuppe)
• Schellfisch in Lachsfarce mit Wirsingmantel an Linsen und Pilzen
• Hühnchenbrust mit Rucola-Creme-Füllung
• Gratinierter Obstsalat mit Likörschaum