Pastasauce von Carbonara bis Tomatensauce

Von Nudeln kann man nie genug bekommen, vor allem bei der riesigen Auswahl an einfachen und superleckeren Saucenvarianten. Wer Pasta am liebsten jeden Tag ist, der braucht abwechslungsreiche Pasta Rezepte, die nicht nur schnell zubereitet sind, sondern auch richtig lecker.

Wer isst sie nicht gerne – Spaghetti, Tortellini & Co? Manch einer kann nie genug davon bekommen und so stehen die leckeren Teigwaren bei Nudelfans fast täglich auf dem Menüplan. Warum auch nicht, Nudeln enthalten kaum Fett, sind besonders reich an Kohlenhydraten und liefern uns somit jede Menge Energie. Es gibt Pasta aus Hartweizen, mit oder ohne Ei, Vollkornnudeln, gedrehte, runde, breite, lange, kurze, dicke, dünne oder muschelförmige Pasta und auch farblich hat die Nudel von heute so einiges zu bieten. So vielfältig die Arten so abwechslungsreich sind auch die Saucen, die die feinen Teigwaren begleiten und ihnen erst den richtigen Geschmack verleihen.

Wussten Sie, dass...

... die Nudel gar nicht aus Italien kommt? Das erste Nudelrezept wurde in China auf Pergament geschrieben.

... im Süden Deutschlands mehr Pasta gegessen wird als im Norden?

... die Zugabe von Öl ins Nudelwasser keinen Effekt hat? Dass die Nudeln dann nicht mehr kleben ist nur ein Mythos - das Öl schwimmt auf der Wasseroberfläche und nicht im Wasser.

Pastasauce ist Abwechslung pur

Nudelsaucen sind mehr als die Notlösung, wenn grad nichts anderes im Hause ist. Lassen Sie sich inspirieren von den verschiedenen Variationen für Tagliatelle, Penne, Makkaroni und Co. Welche Nudelform Sie am besten für welche Sauce verwenden erfahren Sie übrigens hier >>.

Damit auf Ihrem Teller keine Langeweile aufkommt, haben wir für Sie die besten Pastasaucen einmal zusammengefasst. Ob Klassiker wie die Bolognese, Carbonara, Pesto, oder Kreationen mit Käse, Meeresfrüchten sowie Gemüse, hier findet jeder sicher seine Lieblings-Nudelbegleitung! So steht dem bunten Pastagenuss nichts mehr im Wege, wenn Sie wollen für die nächsten 50 Tage...