Grundvoraussetzung für eine gesunde Mahlzeit in der Mittagspause: Nehmen Sie sich Zeit dafür! Während ein kleiner Snack zwischendurch nur eine Weile in Anspruch nimmt, da man nebenbei ganz normal weiterarbeiten kann (wenn man z.B. einen Apfel isst), sollte das Mittagsessen wirklich in Ruhe zu sich genommen werden. Statt am Arbeitsplatz zu essen und vielleicht zwischendurch eingehende Telefonate anzunehmen oder Ihre Arbeit dabei fortzuführen, sollten Sie eine feste Pause planen und alles für ein paar Minuten liegen lassen. Mittagspause bedeutet, dass sie für einige Zeit bis hin zu einer Stunde völlig abschalten sollten, um neue Energie und Kraft für den Rest des Tages zu sammeln. Also raus aus dem Bürostuhl und am besten in einem anderen Raum, wenn vorhanden, essen und die körperliche wie auch die geistige Pause genießen. Meist reichen 15 Minuten schon aus, um ihre Mittagsmahlzeit in einem gesunden Tempo zu essen, wenn sie sich eine halbe Stunde oder mehr einräumen können, umso besser. Das Mittagessen hektisch zu schlingen, schlägt dagegen auf den Magen, der Zeitgewinn von ein paar Minuten bringt Ihnen effektiv auf den restlichen Tag gesehen wenig.
Sie werden merken, nach einer erholsamen Pause fühlen sie sich entspannt und können sich mit neuer Energie der Arbeit widmen. Und die geht Ihnen nach einem gesunden Mahl, und vielleicht ein wenig frischer Luft, sicher viel leichter von der Hand.

Henglein
Rama Cremefine

