Preiswert kochen

Selbst gemacht schmeckt immer noch am besten. Zudem ist es viel gesünder und weitaus preiswerter als Fertiggerichte. Klar, Dose auf, Auflauf in die Mikrowelle oder Tiefkühlpizza in den Ofen schieben geht schneller, aber geschmacklich geht doch nichts über frische Zutaten, die selbst zubereitet sind. Und tatsächlich einmal genau nachgerechnet, merkt man schnell, dass sich fünf Minuten Arbeit in der Küche bezahlt machen.
Nehmen wir unseren preiswerten und qualitativ hochwertigen Sack Kartoffeln vom Bauern, lassen sich daraus Unmengen an z.B. Gnocchis, Pommes, Pell- und Bratkartoffeln oder Kartoffelpüree herstellen, was sich auch z.T. wunderbar einfrieren lässt. Ebenso so günstig selbst herzustellen sind Nudeln, denn sie bestehen nur aus Mehl, Eiern, Öl und Salz. Wem das ohne Nudelmaschine zu aufwendig erscheint, ein Spätzleteig ist ebenso einfach und den Teig kann man mit Hilfe eines Bretts ins heiße Wasser schaben! Wer nicht weiß, wie das funktioniert, Carsten Dorhs zeigt dies im Rezeptvideo „Falscher Hase mit glacierten Möhren und Spätzle“, insgesamt ein sehr leckeres und preiswertes Gericht.
Egal ob Aufläufe, Pfannengerichte oder Hausmannskost, die Zubereitung ist keine Hexerei und geschmacklich geht einfach selten etwas drüber. Mit ein bisschen Kreativität können Sie so jeden Tag ein günstiges Gericht zaubern und sich von dem clever Ersparten trotzdem kleine Sünden gönnen, ohne dem Geldbeutel weh zu tun!

Weitere pfiffige und preiswerte Rezeptideen finden Sie hier!