| Es muss nicht immer die kalorienreiche Variante sein...
Sie ist beliebt wie kaum eine andere und den ganzen Winter sehnt man sie sich herbei – die Spargelzeit! Endlich kann man wieder Spargel mit Sauce Hollandaise, Schinken und Kartoffeln essen! So schmeckt das Königsgemüse den meisten eben am besten, doch wo bleibt die Vielfalt?
Natürlich gibt es Variationen, man kann zum Beispiel den Schinken durch Lachs ersetzen! Gut, dies ist keine neue Erfindung, aber die Variation bringt Abwechslung auf den Tisch und egal ob Schinken oder Lachs - Spargel mit Hollandaise schmeckt einfach himmlisch…
Doch was ist mit den unzähligen Kalorien, die in der so leckeren Sauce stecken? Keine Sorge, wir wollen kein schlechtes Gewissen verursachen, doch auch ohne die Lieblingssauce der Deutschen schmeckt Spargel ganz hervorragend und der Ideenvielfalt sind keine Grenzen gesetzt! Wie das Frühsommergemüse sogar als Dessert verzaubern kann sowie einige andere Rezeptideen, die Ihnen den Mund auf gesunde Abwechslung wässrig machen, zeigen wir Ihnen hier! Die Spargelsaison ist nicht sehr lang, nutzen Sie die Mannigfaltigkeit der Zubereitungsarten bevor es wieder heißt: Ade, du schöne Spargelzeit!
