Auf die Schnelle leckere Gerichte zaubern

Sie ist vielseitig verwendbar und eigentlich in jedem Haushalt auf Vorrat vorhanden – die Kartoffel. Jeder kennt und schätzt sie als Sättigungsbeilage zu Fleisch und Gemüse. Wie mit Nudeln kann man aber auch wunderbare Salate oder Aufläufe zaubern, einzig die Garzeit ist bei Kartoffeln länger, die Zubereitungszeit ist hingegen ähnlich. Als eigenständiges einfaches Gericht bieten sich auch Ofenkartoffeln oder Pellkartoffeln mit einer Kräutercreme an. Auch die allseits beliebten Reibekuchen mit Apfelmus sind ein abwechslungsreicher Genuss. Aus übrig gebliebenen Kartoffeln lassen sich super Bratkartoffeln zubereiten, auch hier sind Zutatenvariationen ohne Ende möglich.