| Ihre Vitamine und Mineralstoffe sorgen dafür, dass wir dem Schmuddelwetter trotzen können, sie halten uns fit und bei guter Laune.
Gerade in den Wintermonaten, wenn das Angebot an einheimischem Obst knapper wird, stehen Zitrusfrüchte hoch im Kurs. Sie gelten als klassische Vitaminspender, insbesondere von Vitamin C. Doch Zitrusfrüchte enthalten noch andere wichtige Substanzen, die für unseren Körper von Bedeutung sind - Fruchtsäuren und Aromastoffe sorgen für den Geschmack und regen den Appetit an. Mit ihren Ballaststoffen und Pektinen fördern die erfrischenden Früchte die Verdauung und binden im Darm unerwünschte Abbauprodukte. Unterstützt wird dieser Prozess durch die im Obst enthaltenen Gerbstoffe.
Dank ihres hohen Wassergehaltes sind Orangen, Grapefruits & Co. sehr kalorienarm. Energieliefern sie hauptsächlich in Form von einfachen Kohlenhydraten wie Traubenzucker und Fruchtzucker. Diese gelangen schnell ins Blut und sorgen für einen raschen Energieschub.
Orangen und Grapefruit stehen auf Platz eins der Zitrusfrucht-Hitparade.
Das Wort „Apfelsine“ übrigens leitet sich von "Sina-Apfel" (China-Apfel) ab und ist ein Hinweis auf den südchinesischen Ursprung der Frucht. 
Orangen werden das ganze Jahr angeboten. Im Winter sind hauptsächlich Navels und Shamoutis auf dem Markt. Letztere schmecken sehr aromatisch, haben keine Kerne und lassen sich leicht schälen.
Orangen werden überwiegend frisch verzehrt oder zu Saft verarbeitet. Bereits 200 ml des beliebten Getränks decken den täglichen Vitamin-C- Bedarf und stärken damit die Abwehrkräfte. Orangensaft ist also ein besonders leckerer Erkältungsschutz aus der Natur.
Ebenfalls sehr beliebt sind Grapefruits, die ihren Namen dem englischen Wort „grape“ (Weintraube) verdanken, da sie wie diese am Baum hängen. Grapefruits schmecken meist herb-säuerlich. Allerdings gibt es auch Züchtungen mit süßlichem Geschmack, rosa Fruchtfleisch und ohne Samenkerne. Neben viel Vitamin C enthalten Grapefruits Kalium, das unter anderem für die Muskelkontraktion und die Wasserverteilung im Körper benötigt wird.
