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Valentins-Menü aus dem Dampfgarer
Artikel vom 11.02.2013
Raffiniertes kann so einfach sein!
Nur noch ein paar Tage sind es bis zum 14. Februar - dann feiern wieder Liebende auf aller Welt den Valentinstag. Wer kann, verwöhnt den anderen mit einem romantischen Candle Light Diner. Damit das Ganze nicht in Stress ausartet, hier ein raffiniertes Menü der Extraklasse mit Gelinggarantie!
Die AEG Kochexperten setzen dabei auf MULTI-Dampfgarergeräte wie den AEG COMPETENCE BS 7304001 M. Denn hier wird kross, was kross werden muss bei gleichzeitig garantiert saftigem Innenleben. Die Menüfolge im Überblick:
Entrée aus Lachs-Forellen-Terrine
Würziges Filet vom Schwein an Rosmarin
Karamell-Köpfli mit Vanille-Mark
Gerade Terrinen und Flans sind im herkömmlichen Backofen nicht immer leicht herzustellen, weil hier schnell die Feuchtigkeit verloren geht und die Speisen austrocknen können. Anders im Dampfgarer, denn hier kann immer Feuchtigkeit eingesetzt werden - in Kombination mit Heißluft oder solo.
Der AEG COMPETENCE BS 7304001 M bietet dem Koch gleich 3 verschiedene Dampfgar-Varianten an:
Der AEG COMPETENCE BS 7304001 M bietet dem Koch gleich 3 verschiedene Dampfgar-Varianten an:
- VITAL-Dampfgaren – für Obst, Gemüse, Fisch und Beilagen, wie Reis
und Knödel - INTERVALL-Dampfgaren – für außen Knuspriges, innen Saftiges - wie z.B. Braten oder Aufläufe und für Brot "wie frisch vom Bäcker"
- INTERVALL-PLUS-Dampfgaren – für Puddings, Flans, Soufflés und Terrinen
Gut für den Geschmack – gut für die Linie
Das Schöne an der neuen Garmethode: Beim Garen mit dem heißen Nebel kann auf Fett weitgehend verzichtet werden. Gerade über die Feiertage, an denen ohnehin viel genascht wird, können Sie so geschickt überflüssige Kalorien vermeiden.
Und das Beste daran: Gemüse und Fleisch, die im MULTI-Dampfgarer zubereitet werden, schmecken einfach unschlagbar gut. Denn Aroma- und Geschmacksstoffe gehen nicht im Kochwasser verloren, so dass weniger gesalzt und gewürzt werden muss.
Wir wünschen Ihnen einen romantischen Abend und einen guten Appetit!
Neu: der ProCombi Multi-Dampfgarer jetzt auch mit Sous Vide-Funktion.
Sie wüssten gerne mehr über den Multi-Dampfgarer COMPETENCE BS 7304001 M von AEG? Klicken Sie einfach hier!
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