Henglein
Rama Cremefine
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Vitamin A, Beta-Carotin
Empfohlene tägliche Zufuhr für Erwachsene
0,8-1,0 mg Vitamin A
bis 12 mg Beta-Carotin
Wofür unser Körper sie braucht
Sehvermögen, Aufbau der Haut und der Schleimhäute, Abwehr von Sauerstoffradikal (Zellschutz)
Mangelerscheinungen
Lichtempfindlichkeit, Nachtblindheit, Haut- und Schleimhautschäden, Infektionsanfälligkeit
Gefährdete Gruppen
Raucher(innen), Menschen mit chronischem Alkoholmissbrauch
Vorkommen
Vitamin A: Lebeer, Butter, Margarine Eigelb, Milch
Beta-Carotin: grüne, rote und gelbe Gemüse- und Obstsorten, Möhren, Grünkohl, Brokkoli, Melonen, Aprikosen
Vitamin B1
Empfohlene tägliche Zufuhr für Erwachsene
1,1-1,3 mg
Wofür unser Körper sie braucht
Kohlenhydratstoffwechsel, Nerventätigkeit
Mangelerscheinungen
Störung des Nervensystems, Herzbeschwerden, Konzentrationsschwäche, Infektionsanfälligkeit
Gefährdete Gruppen
Menschen mit chronischem Alkoholmissbrauch Schilddrüsenüberfunktion
Vollkornprodukte, mageres Schweinefleisch, Hähnchenbrust, Hülsenfrüchte, Kartoffeln, Wirsing, Orangen
Vitamin B2
Empfohlene tägliche Zufuhr für Erwachsene
1,5-1,7 mg
Wofür unser Körper sie braucht
Fett-, Kohlenhydrat- und Eiweißstoffwechsel, Energiegewinnung, Haut, Schleimhäute
Mangelerscheinungen
Hautveränderungen, Wachstumsstörungen
Gefährdete Gruppen
Raucher(innen)
Milch und Milchprodukte, Vollkornprodukte, Fleisch, Fisch, Leber
Vitamin B6
Empfohlene tägliche Zufuhr für Erwachsene
1,6-1 ,8 mg
Wofür unser Körper sie braucht
Verarbeitung von Eiweiß, Blutbildung
Mangelerscheinungen
Hautveränderungen, Krämpfe, Blutarmut (Anämie)
Gefährdete Gruppen
Raucher(innen), Menschen mit chronischem Alkoholmissbrauch
Vollkornprodukte, Fleisch, Fisch, Kartoffeln, Gemüse, Bananen
Vitamin B12
Empfohlene tägliche Zufuhr für Erwachsene
3 Mikrogramm
Wofür unser Körper sie braucht
Blutbildung
Mangelerscheinungen
Blutarmut, Nervenschäden
Gefährdete Gruppen
strenge Vegetarier (Veganer), Personen nach Magenoperatjonen, alte Menschen
Fleisch, Fisch, Eier, Milch
