Hähnchen-Curry mit Limone und frischer Papaya

Induktion für mehr Gelassenheit

Holi heißt das Fest, mit dem in Indien der Beginn des Frühlings gefeiert wird. Es wird auch das Fest der Farben genannt und ist ein offizieller Feiertag in Indien. Grund genug, mitzufeiern- mit einem fernöstlichen Gericht aus der Rezeptschatulle von Profi-Köchin Susanne Walter!

Feiertage sind immer ein Anlass für Familien und Freunde zusammen zu finden. Gut, wer da ein Rezept bei der Hand hat, das schnell und einfach in der Zubereitung ist und nicht allzu sehr das Haushaltsbudget belastet! Susanne Walter zeigt ihr Lieblingscurry, das durch frische Limone und Papaya eine ganz eigene Note bekommt.

„Die Vielfalt der indischen Küche zeigt sich besonders bei den raffinierten Curry-Gerichten“ so Walter. „Eine der bekanntesten Gewürzmischungen ist die Tikka-Paste – Koriander, Ingwer und Limone sind deren Hauptbestandteile. Exotik pur für die Geschmacksnerven – und der liebliche, melonenähnliche Geschmack der Papaya kontrastiert hervorragend zu dem scharfen Gericht“.

Stress raus mit Induktion
Besonders komfortabel lassen sich Schmorgerichte wie Curries mit einem Induktionskochfeld zubereiten – denn die lassen sich so präzise einstellen, dass garantiert nichts anbrennen kann. Auch wenn man zum Tischdecken und Duschen mal die Küche verlässt!

Und noch bequemer hat’s, wer eines hat, auf dem Töpfe quasi beliebig platziert werden können. Zum Beispiel das HK 955420 X-B von AEG , auf dem das Kochgeschirr auch über mehrere Kochzonen gleichzeitig gestellt werden kann. Zum Beispiel der XXL-Bräter für die Großfamilie!

Begeistern Sie Ihre Gäste also einmal mit einem Hauch von Bollywood auf dem Esstisch – das Rezept gibt’s auf der nächsten Seite!

 

Mehr Informationen rund ums Thema "Induktion" finden Sie hier:

• Grenzenlose Topfplatzierung - auf dem AEG HK 955420 X-B
  
• Neue Töpfe für Induktion? Hier kommen die Antworten!