Bier ist gesund

Bier ist außer einem erfrischenden und wohlschmeckenden Genussmittel auch gut für unsere Gesundheit es wirkt wohltuend auf den gesamten menschlichen Organismus. Es kann helfen, eine große Zahl Krankheiten und Beschwerden zu lindern, sowie Alterserscheinungen und Herzinfarkt vorzubeugen.

Schon im Altertum wussten die Menschen, dass Bier Appetit macht und die Lebensenergien weckt. Wer von einer schweren Krankheit genesen war und nun wieder „aufgepäppelt“ werden musste, dem wurde in der Regel Bier zu trinken gegeben. Selbst wenn der Betreffende noch nicht in der Lage war, feste Nahrung zu sich zu nehmen, konnte er doch das nahrhafte Bier trinken.
Die Tatsache, dass Bier so viele Vitamine, Mineralstoffe und Spurenelemente in einem besonders vorteilhaften und ausgewogenen Verhältnis enthält, macht es so wertvoll bei vielerlei Beschwerden.
Natürlich sind für die positiven Wirkungen des Bieres nicht nur Vitamine und Mineralstoffe verantwortlich und es sind auch nicht ausschließlich die physischen Wirkungen des Bieres, die es so gesund machen, sondern auch dessen positive Wirkungen auf die Psyche.

Es ist keineswegs abwegig, dass auch Bier lebensverlängernd wirkt. Schon 1926 hatte Raymond Pearl dies für Alkohol generell nachweisen können.
Für Bier konnten die irischen Wissenschaftler G. Dean, R. MacLennan, H. McLoughlin und E. Shelley einen Zusammenhang zwischen regelmäßigem Genuss und einer überdurchschnittlichen Lebenserwartung bestätigen. Sie hatten die Todesursachen von zwischen 1954 bis 1973 verstorbenen Brauereiarbeitern untersucht, einer Personengruppe also, die bekanntermaßen regelmäßig Bier trinkt. Entgegen allen Erwartungen stellte sich heraus, dass die Lebenserwartung der Arbeiter über dem Durchschnitt lag! Später wurde dieses Ergebnis auch in anderen Ländern durch dortige Untersuchungen erhärtet.
Bier kann das Aussehen und die Widerstandskraft der Haut verbessern, die Verdauung fördern, es unterstützt die Blutbildung, wirkt mild entwässernd, senkt den Blutdruck und beugt Arteriosklerose und Herzinfarkt vor. All diese Wirkungen sind durch zahlreiche wissenschaftliche Untersuchungen belegt. Aber auch bei alltäglicheren Problemen, wie Nervosität, Konzentrations- und Gedächtnisschwäche, Stress oder Schlafstörungen ist Bier ein bewährtes Hausmittel.

Eine der Eigenschaften des Bieres ist, dass es anregend und beruhigend zugleich wirkt. Es löst übermäßige Spannungen und verhilft zu einem tiefen Schlaf. Auf der anderen Seite macht es, in der richtigen Dosis, jedoch nicht müde und träge, sondern aktiviert den gesamten Organismus und das Gehirn.