Kaffee Untersuchungen zeigen, dass das koffeinhaltige Getränk das Risiko für Herzerkrankungen oder Bluthochdruck nicht erhöht, sondern vielmehr die Symptome einer Allergie verringern kann. Außerdem schätzen viele die munter machende und konzentrationssteigernde Wirkung.
Wichtig: Trinken Sie nicht mehr als drei Tassen Kaffee pro Tag, und gehen Sie sparsam mit Milch und Zucker um. Wegen seiner entwässernden Wirkung am besten zu jeder Tasse ein Glas Wasser trinken.
Eier Eier gelten als cholesterinreich. Falsch, wie sich unlängst herausstellte. So kann das im Ei enthaltene Lezithin die Cholesterinaufnahme im Darm sogar senken.
Was zudem für Eier spricht: Sie sind fettarm (weniger als fünf Gramm pro Ei) und enthalten Lutein - einen für das Sehvermögen wichtigen Nährstoff. Gesunde können ein Ei pro Tag gefahrlos essen.
Nüsse Nüsse enthalten zwar viel Fett. Hierbei handelt es sich jedoch um gesunde einfach ungesättigte Fettsäuren. Diese können sogar beim Abnehmen helfen, wie eine Studie am "Brighams and Women's Hospital" in Boston belegt. Studienteilnehmer, die Nüsse aßen, hatten nach sechs Wochen im Durchschnitt fünf Kilogramm abgespeckt und auch nach eineinhalb Jahren nicht wieder zugenommen.
Tipp: Schon eine Hand voll Nüsse (etwa 170 Kilokalorien) reicht als Snack zwischendurch.
Henglein
Rama Cremefine
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