Deutsche Pute
Galbani
Henglein
Milram
Rama Cremefine
Toppits
Fleisch ist äußerst reich an leicht verdaulichem Eiweiß, Eisen, Vitamin A und B 1. In Maßen genossen und fettarm zubereitet, stellt es genauso wenig wie Wurst eine Gefahr für die Cholesterin- und Purinwerte dar.
Fisch enthält hochwertiges, gut verträgliches Eiweiß und Vitamin D. Vor allem Seefisch zeichnet sich durch seinen hohen Jodgehalt aus und unterstützt so die Schilddrüsenfunktion.
Der Körper braucht Fett, um die Vitamine A, D, E und K zu verwerten. Bevorzugen Sie solche pflanzlicher Herkunft und Öle, denn sie sind reich an lebenswichtiger Linolsäure.
Pro Tag höchstens 30 - 40 g Streich- oder Kochfett (z. B. 2 EL Butter oder Margarine, 1 EL hochwertiges Pflanzenöl), pro Woche zwei- bis dreimal Fleisch (max. 150 g), ein bis zwei Portionen Seefisch (á 150 g) zu sich nehmen. Wurst sollte man möglichst sparsam verzehren.
