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Eier im Kartoffelnest

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Frankfurter Grüne Soße

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Polentaschnitten mit Gemüse

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Ratatouille

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Süßkartoffel-Curry mit Kokos-Erdnuss-Soße

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Bärlauch-Kartoffelgratin

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Farfalle mit Gorgonzolasauce

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Orientalische Pastete mit Spinat und Schafskäse

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Vegetarische Rezepte fürs Osterfest

Du bist auf der Suche nach vegetarischen Rezepten für deine Ostertafel? Dann bist du hier genau richtig. Wir haben dir 30 fleischlose Gerichte zusammengestellt, die perfekt zu deinem Osterfest passen. Darunter findest du Klassiker wie Frankfurter Grüne Soße oder Eier in Senfsoße und Frühlingsrezepte wie Bärlauch-Gnocchi und Möhren-Couscous-Bratlinge. Egal, ob du es also traditionell halten oder neue Rezepte ausprobieren willst, hier findest du die Inspiration für dein vegetarisches Ostermenü.

Bei der Auswahl der Rezepte war uns wichtig, dass es sich um Hauptspeisen handelt, die komplett ohne Fleisch und Fisch auskommen. Denn auch ohne Fleisch kannst du traumhafte, sättigende Festtagsgerichte zubereiten, die Familie und Freunde begeistern werden und die auch optisch einiges hermachen.
Beim Käse solltest du jedoch stets darauf achten, dass er aus mikrobiellem und nicht aus tierischem Lab hergestellt wurde. Wenn du dir nicht sicher bist, ob das der Fall ist, wendest du dich am Besten direkt an den Produzenten.

Wir wünschen dir viel Spaß beim Stöbern und Nachkochen!