Top-Liste: Neue vegetarische Hauptgerichte

Top 50: Neue vegetarische Hauptgerichte

Geschmorte Paprika mit Quinoa und Pilzen
Zum Rezept Geschmorte Paprika mit Quinoa und Pilzen
Bild 1 von 50 (Foto: Guido-Weber)

Bist du Vegetarier oder probierst gerne neue Gerichte ohne Fleisch aus? Dann ist unsere Top 50 der neuesten vegetarischen Hauptgerichte genau das Richtige für dich! Wir haben uns durch die neuen vegetarischen Rezepte der letzten Monate geklickt und die schönsten für dich zusammengestellt. So findest du immer wieder neue Rezepte, auf die du sonst vielleicht gar nicht gestoßen wärst. Oft sind die Rezepte noch nicht getestet und kommentiert. Du kannst also der Erste sein, der dem Rezept-Einsteller eine Rückmeldung zu seinem Gericht oder anderen Nutzern wertvolle Tipps zur Zubereitung gibt.

Die Rezepte in unserer vegetarischen Top 50 sind vielseitig: Aufläufe, Sattmacher-Salate, Pastagerichte, Quiches oder gefülltes Gemüse, von schnell und lecker bis ungewöhnlich köstlich. Diese Top-Liste wird in regelmäßigen Abständen aktualisiert, doch hin und wieder lässt es sich nicht vermeiden, dass Rezepte nicht saisonal sind. Wichtig ist uns für diese Top-Liste vor allem, dass das Rezept als „Hauptspeise“ markiert wurde und nur vegetarische Zutaten beinhaltet. Bei Käse musst du manchmal genau hinschauen, denn er kann mit tierischem oder mikrobiellem Lab hergestellt werden. Im Zweifel fragst du am Besten direkt beim Hersteller nach. Oft gibt es vegetarische Alternativen: Hartkäse mit mikrobiellem Lab. Wer sich ganz sicher sein will, der findet auch einige vegane Rezepte in dieser Top-Liste, also Rezepte ohne Käse, Eier und andere tierische Produkte.

Und das letzte Kriterium: Wir stellen nur Rezepte mit Bild vor – schließlich isst auch das Auge mit und am liebsten kocht man doch Rezepte mit Foto nach. Und umso größer ist der Spaß beim Stöbern!

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